
Focaccia met olie is een eenvoudige en geurige bereiding, een symbool van het huiselijke Italiaanse brood bakken. Zacht vanbinnen en licht krokant aan de bovenkant dankt hij zijn karakter aan een kwaliteitsvolle extra vierge olijfolie, gebruikt in zowel het deeg als op het oppervlak. Met Olio Limera krijgt de focaccia een intense geur en een harmonieuze smaak, perfect om op zichzelf te eten, gevuld of als begeleiding bij vleeswaren en kazen.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.

Los de gist op in lauwwarm water samen met de suiker en laat enkele minuten rusten totdat zich een lichte schuimlaag vormt.
Meng in een grote kom (of in de mixer) de bloem en het zout en voeg vervolgens het water met de gist en de extra vierge olijfolie Limera toe.
Begin te kneden tot een zacht en homogeen deeg ontstaat, licht plakkerig maar elastisch.
Dek het deeg af en laat het rijzen op een warme plek tot het volume verdubbeld is.
Breng het deeg over in een goed geoliede bakplaat en druk het voorzichtig uit met je handen, zonder het te ontluchten.
Dek opnieuw af en laat nog 30 minuten rusten.
Druk met de vingertoppen om de typische kuiltjes in het oppervlak te maken.
Breng op smaak met een emulsie van water en Olio Limera, voeg een snufje grof zout toe en, indien gewenst, rozemarijn.
Bak in een reeds hete heteluchtvrije oven tot de focaccia goudbruin aan de bovenkant en zacht vanbinnen is (240° - ongeveer 15 minuten).
Haal uit de oven en werk vlak voor het serveren af met een laatste scheutje Olio Extravergine di Oliva Limera, rauw toegevoegd.
Kom
Middelgrote bakplaten of bakplaat 33 x 40 cm
Kwastje
Glas
Lepel
Theedoek
Vershoudfolie
Italia, Sicilia

| Energie (kcal) | 331,21 |
| Koolhydraten (g) | 61,03 |
| waarvan suikers (g) | 2,81 |
| Vetten (g) | 5,75 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,85 |
| Eiwitten (g) | 10,81 |
| Vezels (g) | 2,14 |
| Uitverkoop (g) | 1,61 |