Siciliaanse pesto is een frisse mediterrane saus die tomaat, basilicum en noten samenbrengt in een rijke maar delicate balans. In tegenstelling tot de traditionele pesto benadrukt deze versie de zoetheid van de tomaat en de romigheid van de ricotta, gebonden met een kwaliteitsvolle extra vierge olijfolie die harmonie en geur geeft. Met Olio Limera is de Siciliaanse pesto zacht, vol en intens aromatisch, ideaal om pasta of busiate mee te mengen of op crostini te smeren.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Was de tomaten, droog ze af en snijd ze in stukken, waarbij je overtollig vocht en de waterigste zaadjes verwijdert.
Was de basilicum voorzichtig en droog hem zorgvuldig af om kleur en geur te behouden.
Doe de gekozen noten en het knoflookteentje in de mixer (of vijzel) en hak tot een grove basis.
Voeg de tomaten en basilicum toe en mix kort, in pulsjes, om een rustieke structuur te behouden.
Meng de goed uitgelekte ricotta erdoor en roer voorzichtig.
Giet de extra vierge olijfolie Limera er in een dun straaltje bij en blijf mixen tot je een zachte, goed gebonden crème krijgt.
Breng op smaak met zout en gebruik de pesto meteen, of bewaar hem in de koelkast onder een dun laagje olie.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 120,56 |
| Koolhydraten (g) | 3,65 |
| waarvan suikers (g) | 2,88 |
| Vetten (g) | 8,38 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,54 |
| Eiwitten (g) | 7,88 |
| Vezels (g) | 1,12 |
| Uitverkoop (g) | 0,21 |
