Spaghetti aglio, olio e peperoncino is een van de symbolische gerechten uit de Italiaanse keuken, waarbij de kwaliteit van de extra vierge olijfolie essentieel is. Een eenvoudig recept, gemaakt met weinig handelingen en eenvoudige ingrediënten, waarin een karaktervolle EVO-olie het aroma van knoflook en de pittige toets van peperoncino versterkt. Bereid met Olio Limera wordt het een intens, geurend en perfect in balans hoofdgerecht.
Breng ruim gezouten water aan de kook en kook de spaghetti al dente.
Verwarm ondertussen op laag vuur een ruime pan met de extra vierge olijfolie.
Voeg de licht gekneusde (of, als je een intenser aroma wilt, in plakjes gesneden) knoflookteentjes toe en laat ze langzaam goudbruin worden, zonder ze te laten verbranden.
Voeg de peperoncino toe en laat de olie enkele seconden op smaak komen, terwijl het vuur laag blijft.
Giet de spaghetti af, maar bewaar wat kookwater, en schep ze rechtstreeks in de pan met de gearomatiseerde olie.
Schep de pasta enkele ogenblikken om op middelhoog vuur en voeg indien nodig een lepel kookwater toe om de saus te binden.
Zet het vuur uit en werk af met een laatste scheutje Olio Extravergine di Oliva Limera, rauw toegevoegd, en meng voorzichtig voor het serveren.
Italia, Sicilia
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 233,54 |
| Koolhydraten (g) | 49,28 |
| waarvan suikers (g) | 4,02 |
| Vetten (g) | 0,98 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,16 |
| Eiwitten (g) | 9,02 |
| Vezels (g) | 1,89 |
