Zwarte bes geplukt in juni De Extra Zwarte Bosbessenjam Minnelea ontstaat uit een kleine, donkere en krachtige vrucht. De blauwe bes wordt in juni geplukt, wanneer de kleur vol is en de smaak zijn meest herkenbare karakter vertoont: intens, diep, licht zuur. Het is een jam die is ontworpen voor wie op zoek is naar een duidelijke smaak, niet generiek. Geen jam "met bosvruchten", maar een product gericht op de zwarte bes, met een essentiëel recept en een verwerking die is bestudeerd om het grondstof te respecteren. Bekroond met WineHunter Rosso 2024 De Extra Zwarte Bosbessenjam Minnelea heeft de WineHunter Rosso 2024 ontvangen, een erkenning die producten waardeert met identiteit, kwaliteit en gastronomisch karakter. Het is een prijs die deze jam goed beschrijft: eenvoudig in het recept, precies in smaak, elegant in combinatie met gebak, verse kazen en langzame ontbijtjes. Heteluchtdrogen op lage temperatuur Net als onze zoete jams, wordt ook de zwarte bes verwerkt met heteluchtdrogen op lage temperatuur. Het is een langzamere methode dan traditionele bereiding, gekozen om een schoner aromatisch profiel en een zachte consistentie te behouden. De dichtheid wordt niet opgebouwd met pectines of verdikkingsmiddelen. Het komt van de tijd, het fruit en de balans van de verwerking. Het resultaat is een donkere, fluweelachtige, intense jam, maar niet zwaar. Hoe het te gebruiken Het is perfect op geroosterd brood met boter, in witte yoghurt, op verse ricotta, in een taart of als afwerking voor een cheesecake. Op charcuterieplanken past het goed bij frisse en romige kazen, waar de zure noot contrast biedt zonder te overstemmen. Een jam om in de voorraadkast te hebben voor ontbijt, maar ook te gebruiken wanneer een eenvoudig, direct en herkenbaar gastronomisch detail nodig is. Oorsprong Gemaakt in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaring Bewaren op een koele en droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en bij voorkeur binnen 20 dagen consumeren. Formaat Retailpot in glas met handige twist-off deksel, netto gewicht 212 g.
Zwarte bes geplukt in juni De Extra Zwarte Bosbessenjam Minnelea ontstaat uit een kleine, donkere en krachtige vrucht. De blauwe bes wordt in juni geplukt, wanneer de kleur vol is en de smaak zijn meest herkenbare karakter vertoont: intens, diep, licht zuur. Het is een jam die is ontworpen voor wie op zoek is naar een duidelijke smaak, niet generiek. Geen jam "met bosvruchten", maar een product gericht op de zwarte bes, met een essentiëel recept en een verwerking die is bestudeerd om het grondstof te respecteren. Bekroond met WineHunter Rosso 2024 De Extra Zwarte Bosbessenjam Minnelea heeft de WineHunter Rosso 2024 ontvangen, een erkenning die producten waardeert met identiteit, kwaliteit en gastronomisch karakter. Het is een prijs die deze jam goed beschrijft: eenvoudig in het recept, precies in smaak, elegant in combinatie met gebak, verse kazen en langzame ontbijtjes. Heteluchtdrogen op lage temperatuur Net als onze zoete jams, wordt ook de zwarte bes verwerkt met heteluchtdrogen op lage temperatuur. Het is een langzamere methode dan traditionele bereiding, gekozen om een schoner aromatisch profiel en een zachte consistentie te behouden. De dichtheid wordt niet opgebouwd met pectines of verdikkingsmiddelen. Het komt van de tijd, het fruit en de balans van de verwerking. Het resultaat is een donkere, fluweelachtige, intense jam, maar niet zwaar. Hoe het te gebruiken Het is perfect op geroosterd brood met boter, in witte yoghurt, op verse ricotta, in een taart of als afwerking voor een cheesecake. Op charcuterieplanken past het goed bij frisse en romige kazen, waar de zure noot contrast biedt zonder te overstemmen. Een jam om in de voorraadkast te hebben voor ontbijt, maar ook te gebruiken wanneer een eenvoudig, direct en herkenbaar gastronomisch detail nodig is. Oorsprong Gemaakt in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaring Bewaren op een koele en droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en bij voorkeur binnen 20 dagen consumeren. Formaat Retailpot in glas met handige twist-off deksel, netto gewicht 212 g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €89,00
Prijs inclusief btw
| Energie (kcal) | 211 |
| Koolhydraten (g) | 49 |
| waarvan suikers (g) | 47 |
| Vetten (g) | 0,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,1 |
| Eiwitten (g) | 0,9 |
| Vezels (g) | 2,4 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
