Twee citrusvruchten, een balans. De Extra Jam van Sinaasappels en Citrons Minnelea verenigt twee citrusvruchten uit Cilento: de Washington-sinaasappel en de citroen uit onze boomgaarden. Dit zijn citrusvruchten die op volle rijpheid zijn geoogst en in ons ambachtelijke laboratorium zijn bewerkt, zonder forceren. De sinaasappel brengt zoetheid en body, de citroen voegt een levendige en frisse noot toe: samen creëren ze een uitgebalanceerd profiel, rijk maar nooit te zoet. Essentieel recept. We gebruiken sap en schil van sinaasappel en citroen om een jam met een volle karakter te verkrijgen. We voegen alleen rietsuiker toe. Geen pectines, geen bindmiddelen, geen conserveermiddelen, geen kleurstoffen. De structuur komt van de natuurlijke pectine van de citrusvruchten en de kooktijd. Vacuumkoken op lage temperatuur. Net als de andere jams van Minnelea, wordt deze ook vacuum gekookt op lage temperatuur. Het is een langzame methode die is gekozen om de aroma's, de versheid en de structuur van de vrucht te behouden. Het resultaat is een heldere jam, waar de zoetheid van de sinaasappel de levendige noot van de citroen ontmoet, in een schone balans. Hoe te gebruiken. Het is perfect op geroosterd brood bij het ontbijt, op brioche of op toast. In de patisserie is het geschikt voor taarten en zoetigheden van de traditionele ambacht. Bij gourmet combinaties komt het het beste tot zijn recht met oude kazen, waarbij de citrusnoot de hartigheid balanceert. Een jam die de citrusvruchten van Cilento vertelt in een essentiële blend. Herkomst. Geproduceerd in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaring. Bewaren op een koele en droge plaats. Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren en bij voorkeur binnen 20 dagen consumeren. Formaat. Retail pot in glas met twist-off deksel, netto gewicht 212 g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €89,00
Prijs inclusief btw
Twee citrusvruchten, een balans. De Extra Jam van Sinaasappels en Citrons Minnelea verenigt twee citrusvruchten uit Cilento: de Washington-sinaasappel en de citroen uit onze boomgaarden. Dit zijn citrusvruchten die op volle rijpheid zijn geoogst en in ons ambachtelijke laboratorium zijn bewerkt, zonder forceren. De sinaasappel brengt zoetheid en body, de citroen voegt een levendige en frisse noot toe: samen creëren ze een uitgebalanceerd profiel, rijk maar nooit te zoet. Essentieel recept. We gebruiken sap en schil van sinaasappel en citroen om een jam met een volle karakter te verkrijgen. We voegen alleen rietsuiker toe. Geen pectines, geen bindmiddelen, geen conserveermiddelen, geen kleurstoffen. De structuur komt van de natuurlijke pectine van de citrusvruchten en de kooktijd. Vacuumkoken op lage temperatuur. Net als de andere jams van Minnelea, wordt deze ook vacuum gekookt op lage temperatuur. Het is een langzame methode die is gekozen om de aroma's, de versheid en de structuur van de vrucht te behouden. Het resultaat is een heldere jam, waar de zoetheid van de sinaasappel de levendige noot van de citroen ontmoet, in een schone balans. Hoe te gebruiken. Het is perfect op geroosterd brood bij het ontbijt, op brioche of op toast. In de patisserie is het geschikt voor taarten en zoetigheden van de traditionele ambacht. Bij gourmet combinaties komt het het beste tot zijn recht met oude kazen, waarbij de citrusnoot de hartigheid balanceert. Een jam die de citrusvruchten van Cilento vertelt in een essentiële blend. Herkomst. Geproduceerd in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaring. Bewaren op een koele en droge plaats. Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren en bij voorkeur binnen 20 dagen consumeren. Formaat. Retail pot in glas met twist-off deksel, netto gewicht 212 g.
| Energie (kcal) | 161 |
| Koolhydraten (g) | 37 |
| waarvan suikers (g) | 37 |
| Eiwitten (g) | 0,8 |
| Vezels (g) | 1,3 |
