Twee citrusvruchten, een balans. De Huisgemaakte Extra Marmelade van Sinaasappels en Citroenen Minnelea verenigt twee citrusvruchten uit Cilento: de sinaasappel Washington en de citroen van onze boomgaarden. Het zijn citrusvruchten die op volle rijpheid zijn geoogst en in ons ambachtelijk laboratorium zijn verwerkt, zonder forceren. De sinaasappel voegt zoetheid en body toe, de citroen geeft een levendige en frisse toets: samen creëren ze een uitgebalanceerd profiel, rijk maar nooit te zoet. Essentieel recept. We gebruiken sap en schil van sinaasappel en citroen om een marmelade met een volle karakter te maken. We voegen alleen rietsuiker toe. Geen pectines, geen verdikkingsmiddelen, geen conserveermiddelen, geen kleurstoffen. De structuur ontstaat door de natuurlijke pectine van de citrusvruchten en de kooktijd. Vacuumkoken op lage temperatuur. Zoals de andere marmalades van Minnelea, wordt ook deze onder vacuüm en op laag temperatuur bereid. Het is een langzame methode, gekozen om de aroma's, de versheid en de structuur van de vrucht te behouden. Het resultaat is een sprankelende marmelade, waar de zoetheid van de sinaasappel de levendige toets van de citroen ontmoet, in een schone balans. Gebruik. Het is perfect op toast bij het ontbijt, op brioche of op beschuit. In de patisserie leent het zich voor taarten en traditionele zoetigheden. Bij gastronomische combinaties komt het het beste tot zijn recht bij gerijpte kazen, waar de citrusnoot de hartigheid in balans brengt. Een marmelade die de citrusvruchten van Cilento vertelt in een essentiële mix. Oorsprong. Geproduceerd in Italië, in Cilento (Campanië), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaring. Bewaren op een koele en droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en bij voorkeur binnen 20 dagen consumeren. Formaat. Retail glazen pot met twist-off deksel, netto gewicht 212 g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €89,00
Prijs inclusief btw
Twee citrusvruchten, een balans. De Huisgemaakte Extra Marmelade van Sinaasappels en Citroenen Minnelea verenigt twee citrusvruchten uit Cilento: de sinaasappel Washington en de citroen van onze boomgaarden. Het zijn citrusvruchten die op volle rijpheid zijn geoogst en in ons ambachtelijk laboratorium zijn verwerkt, zonder forceren. De sinaasappel voegt zoetheid en body toe, de citroen geeft een levendige en frisse toets: samen creëren ze een uitgebalanceerd profiel, rijk maar nooit te zoet. Essentieel recept. We gebruiken sap en schil van sinaasappel en citroen om een marmelade met een volle karakter te maken. We voegen alleen rietsuiker toe. Geen pectines, geen verdikkingsmiddelen, geen conserveermiddelen, geen kleurstoffen. De structuur ontstaat door de natuurlijke pectine van de citrusvruchten en de kooktijd. Vacuumkoken op lage temperatuur. Zoals de andere marmalades van Minnelea, wordt ook deze onder vacuüm en op laag temperatuur bereid. Het is een langzame methode, gekozen om de aroma's, de versheid en de structuur van de vrucht te behouden. Het resultaat is een sprankelende marmelade, waar de zoetheid van de sinaasappel de levendige toets van de citroen ontmoet, in een schone balans. Gebruik. Het is perfect op toast bij het ontbijt, op brioche of op beschuit. In de patisserie leent het zich voor taarten en traditionele zoetigheden. Bij gastronomische combinaties komt het het beste tot zijn recht bij gerijpte kazen, waar de citrusnoot de hartigheid in balans brengt. Een marmelade die de citrusvruchten van Cilento vertelt in een essentiële mix. Oorsprong. Geproduceerd in Italië, in Cilento (Campanië), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaring. Bewaren op een koele en droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en bij voorkeur binnen 20 dagen consumeren. Formaat. Retail glazen pot met twist-off deksel, netto gewicht 212 g.
| Energie (kcal) | 161 |
| Koolhydraten (g) | 37 |
| waarvan suikers (g) | 37 |
| Eiwitten (g) | 0,8 |
| Vezels (g) | 1,3 |
