Orecchiette met aardappelcrème en krokante mortadella
Spaghetti met spinaziecrème
Orecchiette van grano arso met pesto, confit cherrytomaten en burrata
Gourmet spaghetti all'assassina met stracciatella en pistache
Orecchiette met crème van raapstelen, confit cherrytomaten en burrata
Orecchiette met rode wijn, ricottacrème en biet
Orecchiette met raapstelen: het traditionele Apulische recept
Hartige cheesecake met taralli en extra vergine olijfolie
Spaghetti met fetacrème, spek en vijgenjam
Bruschettoni met burrata, spek en vijgenjam
Orecchiette met broccoliroom, ansjovis en chilipeper
Orecchiette met pompoencrème, gekaramelliseerde uien en taralli
Wijnorecchiette met pancetta, stracchino en pistachenoten
Orecchiette met ricotta, citroen en hazelnootgruis
Gourmet crostoni: knapperig, romig en onweerstaanbaar
Bruschetta met stracchino, pancetta en Pugghia gedroogde tomaten
Gefrituurde lampascioni in beslag
Pugliese orecchiette met cherrytomaten, aubergines en ricotta
Orecchiette, gedroogde tomaten, olie, burrata en taralli
Orecchiette met grano arso en cherrytomaatjes
