De verse varkenshaas van Quadro Carni e Salumi is een zeer bekende en zeer gewilde snit onder chefs en in de beste Piemontese slagerijen. Het vlees komt van varkens van het ras Gran Suino Padano, geboren en grootgebracht in Italië, met een gewicht van 144-176kg, afkomstig van gecertificeerde boerderijen van het Consorzio del prosciutto di Parma en het Consorzio del prosciutto di San Daniele. De Gran Suino Padano is waardevol voor een uitgebalanceerd dieet, omdat het de juiste hoeveelheid edele vitaminen, ijzer en zink biedt, naast de vitaminen B1, B2 en B12, die essentieel zijn voor de bescherming van het zenuwstelsel en de regeneratie van weefsels. Dankzij de gecontroleerde voeding van de varkens bevat zijn edele vlees een verlaagd gehalte aan verzadigde vetzuren en een cholesterolniveau dat het gelijkgesteld maakt aan wit vlees. Dit bijzondere ras heeft vlees dat rijk is aan edele eiwitten en vitaminen, het is laag in vet en cholesterol, en voldoet aan de principes van een uitgebalanceerde voeding. De varkenshaas is een nobele snit die zich bevindt in de lendenstreek tussen de onderste ribben en de wervelkolom van het varken. Het is een zeer gewaardeerd, mals, smakelijk stuk met weinig vet, ideaal voor snelle, smakelijke bereidingen. Het product heeft een intens rode kleur. Productieproces: slachten, tunnelvoorverkoeling, portioneren, rusten in gekoelde kamers. Zonder allergenen. Glutenvrij. Hoeveelheid: 2 stukken van een half kilo.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De verse varkenshaas van Quadro Carni e Salumi is een zeer bekende en zeer gewilde snit onder chefs en in de beste Piemontese slagerijen. Het vlees komt van varkens van het ras Gran Suino Padano, geboren en grootgebracht in Italië, met een gewicht van 144-176kg, afkomstig van gecertificeerde boerderijen van het Consorzio del prosciutto di Parma en het Consorzio del prosciutto di San Daniele. De Gran Suino Padano is waardevol voor een uitgebalanceerd dieet, omdat het de juiste hoeveelheid edele vitaminen, ijzer en zink biedt, naast de vitaminen B1, B2 en B12, die essentieel zijn voor de bescherming van het zenuwstelsel en de regeneratie van weefsels. Dankzij de gecontroleerde voeding van de varkens bevat zijn edele vlees een verlaagd gehalte aan verzadigde vetzuren en een cholesterolniveau dat het gelijkgesteld maakt aan wit vlees. Dit bijzondere ras heeft vlees dat rijk is aan edele eiwitten en vitaminen, het is laag in vet en cholesterol, en voldoet aan de principes van een uitgebalanceerde voeding. De varkenshaas is een nobele snit die zich bevindt in de lendenstreek tussen de onderste ribben en de wervelkolom van het varken. Het is een zeer gewaardeerd, mals, smakelijk stuk met weinig vet, ideaal voor snelle, smakelijke bereidingen. Het product heeft een intens rode kleur. Productieproces: slachten, tunnelvoorverkoeling, portioneren, rusten in gekoelde kamers. Zonder allergenen. Glutenvrij. Hoeveelheid: 2 stukken van een half kilo.
