Verse en op natuurlijke wijze gekweekte rozen geven hun geur aan deze Oolong RozenThee: het proces duurt twee dagen zodat de thee door contact volledig het aroma van de rozenblaadjes opneemt. Een hoogwaardige oolongthee uit de hoge bergen die een perfecte drank blijkt te zijn om te genieten, zelfs na het diner, warm of als koude infusie voor een verfrissing in de zomer. De bladeren van de Oolong RozenThee zijn bolvormig, smal en klein, met een glanzend oppervlak en kleuren variërend van helder groen tot donker groen, met enkele geel-oker tinten, vooral aan de stelen. Samen met de theebladeren zijn er fragmenten van donkere magenta rozenblaadjes te zien die een prachtige kleurcontraster creëren. Bij het infuseren geven de bladeren florale aroma's van Damaskusroos en tonen die herinneren aan kleefrijst, met een zeer lichte plantaardige noot en een uitgesproken zoetheid die aan poedersuiker doet denken. De infusie in de kop is goudkleurig, helder en stralend. De eerste infusie van Oolong RozenThee heeft lichte tonen van roos en geroosterde noten van gedroogd fruit en graanstijfsel. Er is ook een delicate zoetheid te proeven, die doet denken aan acaciahoning. Bij de tweede infusie worden de smaken intenser: de smaak van de roos is nu beslissender zonder scherp te worden. Ook de zoete tonen nemen aanzienlijk toe, die achterblijven op de achterkant van de keel, net als de noten van noten, in het bijzonder van amandel en cashew. Bij de derde infusie en de daaropvolgende infusies, wordt de roos weer subtieler, terwijl de geroosterde notennoot sterker wordt en de zetmeelachtige en zoete component terugkomt om het gehemelte te omarmen. Bij de opening vertoont de Oolong RozenThee een zeer zachte bloemige noot van roos, gevolgd door aroma's van acaciahoning en in de finale noten van noten, met de intense zoetheid van praline-amandelen. Het lichaam is gemiddeld, zeer zacht op de tong, met een volledige afwezigheid van samentrekkende of bittere smaken. De persistentie is zoet en bloemig, met aangename tonen van roos en amandel. Herkomstplaats: Bei Shan, gelegen in de provincie Nantou, Taiwan. Wij raden ten zeerste aan om de Oolong RozenThee te infuseren met de traditionele Chinese methode (Gong Fu Cha) met een gaiwan van ongeveer 150 ml. Door deze bereidingswijze, met 5 gram bladeren, kun je meerdere infusies maken om alle smaaknuances van de thee het beste te waarderen. Na een snelle spoeling met water op een temperatuur van 85°C, begint u met de eerste infusie van 30 seconden. Door het water op dezelfde temperatuur te houden, kun je de dezelfde bladeren blijven gebruiken door meer water toe te voegen en elke keer de infusietijd met 10 seconden te verlengen (30-40-50...). Deze thee heeft een houdbaarheid van 5-6 infusies. Voor een klassiekere voorbereiding volgens de westerse stijl, raden we 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) aan in een kop van 200 ml met water van 85°C voor een infusietijd van 3 minuten. Voor een betere smaakervaring adviseren wij om de infusie te filteren zodra de infusietijd is verstreken. De infusietijden die wij aanbevelen, kunnen echter ook iets worden aangepast naar wens voor een meer of minder intense smaak. Bewaar op een koele en droge plaats, weg van direct zonlicht. De belangrijkste voordelen die uit Oolong Thee gehaald kunnen worden, komen voort uit de aanzienlijke aanwezigheid van mineralen en antioxidante fenolen in de bladeren. Uit enkele studies blijkt dat de dagelijkse consumptie van Oolong invloed kan hebben op de botgezondheid door de concentratie van mineralen in dit weefsel te verbeteren en een verminderde bloedsuikerspiegel kan bevorderen dankzij het stimulerende effect van fenolen op insuline. Oolong Thee heeft bovendien over het algemeen een lage cafeïneconcentratie. Deze eigenschap maakt ze geschikt om op elk moment van de dag te consumeren, ook door de mensen die gevoeliger zijn voor deze stimulerende stof.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
Verse en op natuurlijke wijze gekweekte rozen geven hun geur aan deze Oolong RozenThee: het proces duurt twee dagen zodat de thee door contact volledig het aroma van de rozenblaadjes opneemt. Een hoogwaardige oolongthee uit de hoge bergen die een perfecte drank blijkt te zijn om te genieten, zelfs na het diner, warm of als koude infusie voor een verfrissing in de zomer. De bladeren van de Oolong RozenThee zijn bolvormig, smal en klein, met een glanzend oppervlak en kleuren variërend van helder groen tot donker groen, met enkele geel-oker tinten, vooral aan de stelen. Samen met de theebladeren zijn er fragmenten van donkere magenta rozenblaadjes te zien die een prachtige kleurcontraster creëren. Bij het infuseren geven de bladeren florale aroma's van Damaskusroos en tonen die herinneren aan kleefrijst, met een zeer lichte plantaardige noot en een uitgesproken zoetheid die aan poedersuiker doet denken. De infusie in de kop is goudkleurig, helder en stralend. De eerste infusie van Oolong RozenThee heeft lichte tonen van roos en geroosterde noten van gedroogd fruit en graanstijfsel. Er is ook een delicate zoetheid te proeven, die doet denken aan acaciahoning. Bij de tweede infusie worden de smaken intenser: de smaak van de roos is nu beslissender zonder scherp te worden. Ook de zoete tonen nemen aanzienlijk toe, die achterblijven op de achterkant van de keel, net als de noten van noten, in het bijzonder van amandel en cashew. Bij de derde infusie en de daaropvolgende infusies, wordt de roos weer subtieler, terwijl de geroosterde notennoot sterker wordt en de zetmeelachtige en zoete component terugkomt om het gehemelte te omarmen. Bij de opening vertoont de Oolong RozenThee een zeer zachte bloemige noot van roos, gevolgd door aroma's van acaciahoning en in de finale noten van noten, met de intense zoetheid van praline-amandelen. Het lichaam is gemiddeld, zeer zacht op de tong, met een volledige afwezigheid van samentrekkende of bittere smaken. De persistentie is zoet en bloemig, met aangename tonen van roos en amandel. Herkomstplaats: Bei Shan, gelegen in de provincie Nantou, Taiwan. Wij raden ten zeerste aan om de Oolong RozenThee te infuseren met de traditionele Chinese methode (Gong Fu Cha) met een gaiwan van ongeveer 150 ml. Door deze bereidingswijze, met 5 gram bladeren, kun je meerdere infusies maken om alle smaaknuances van de thee het beste te waarderen. Na een snelle spoeling met water op een temperatuur van 85°C, begint u met de eerste infusie van 30 seconden. Door het water op dezelfde temperatuur te houden, kun je de dezelfde bladeren blijven gebruiken door meer water toe te voegen en elke keer de infusietijd met 10 seconden te verlengen (30-40-50...). Deze thee heeft een houdbaarheid van 5-6 infusies. Voor een klassiekere voorbereiding volgens de westerse stijl, raden we 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) aan in een kop van 200 ml met water van 85°C voor een infusietijd van 3 minuten. Voor een betere smaakervaring adviseren wij om de infusie te filteren zodra de infusietijd is verstreken. De infusietijden die wij aanbevelen, kunnen echter ook iets worden aangepast naar wens voor een meer of minder intense smaak. Bewaar op een koele en droge plaats, weg van direct zonlicht. De belangrijkste voordelen die uit Oolong Thee gehaald kunnen worden, komen voort uit de aanzienlijke aanwezigheid van mineralen en antioxidante fenolen in de bladeren. Uit enkele studies blijkt dat de dagelijkse consumptie van Oolong invloed kan hebben op de botgezondheid door de concentratie van mineralen in dit weefsel te verbeteren en een verminderde bloedsuikerspiegel kan bevorderen dankzij het stimulerende effect van fenolen op insuline. Oolong Thee heeft bovendien over het algemeen een lage cafeïneconcentratie. Deze eigenschap maakt ze geschikt om op elk moment van de dag te consumeren, ook door de mensen die gevoeliger zijn voor deze stimulerende stof.
