De kleine bloemen van Yunnan Golden Edge Rose hebben een prachtige roze kleur, beschermd binnen een schelp van geelgroene bladeren; daarom worden de knoppen "Golden Edge Rose" genoemd. Dit infuus bestaat uitsluitend uit echte rozenknoppen. Het heeft een volledig natuurlijke bloemige smaak en aroma, waardoor het een heerlijke drank is, perfect voor wie van de smaak van rozen houdt. De kleine knoppen van Yunnan Golden Edge Rose zijn omhulld met een leerachtige schelp van geelgroene bladeren, geschikt om de teerheid van de bloemen te beschermen. De knop heeft helderroze petalen die neigen naar fuchsia, en al bij de neus zijn de bloemige rozennoten duidelijk waarneembaar. Het bloemige aroma neemt exponentieel toe wanneer de knoppen worden geïnfuseerd in heet water, waardoor de petalen zachter en fragieler worden en hun rozengeur zich verspreidt buiten de grenzen van de theepot. In de kop is het vocht helder geel, bijna transparant, met roze reflecties. Bij de eerste slok onthult de Yunnan Golden Edge Rose al zijn zoetheid en zijn uitgesproken bloemige karakter. De rozen smaak is de absolute hoofdrolspeler, vooral herinnerend aan de damascena variëteit; daarbij komt een vleugje acaciahoning en een heel lichte geur van groen hout en bamboe. Het lichaam is licht en zijdezacht, zonder astringentie. In de mond is de persistentie fris, lang en bloemig: een infuus dat de schoonheid van een vergevorderde lente lijkt te vieren. De rozen komen uit Yunnan, China. Deze rozen worden natuurlijk geïrrigeerd door de sneeuw die smelt van de Yulong Snow Mountain bij Lijiang, in de provincie Yunnan. De delicate exotische rozen die dit infuus samenstellen, worden met de hand geplukt wanneer ze nog jonge knoppen zijn en vervolgens gedroogd. Het wordt aangeraden om de Yunnan Golden Edge Rose te bereiden volgens de traditionele Chinese methode (Gong Fu Cha) met een gaiwan, met kokend water op 95°C. De verhouding van bloemen tot water is 5g per 150 ml met een infusie van 20 seconden. Door het water op dezelfde temperatuur te houden, kan men dezelfde bladeren blijven gebruiken door extra water toe te voegen en elke keer de infusietijd met 10 seconden te verlengen. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl worden 7 gram bloemen (ongeveer 3 theelepels) aanbevolen in 500 ml water op 85°C voor een infusietijd van 3-8 minuten, afhankelijk van de persoonlijke smaak. Het infuus kan worden gefilterd voor meer gemak tijdens de degustatie en de hierboven aangegeven infusietijden zijn puur indicatief, dus men kan ook op basis van de persoonlijke smaak aanpassen. Het wordt aangeraden om tijdens de degustatie te proberen het vocht ongeveer een minuut in de kop te laten rusten voordat men het drinkt, zodat men de zoetheid beter kan ervaren.