
A Blanquette de Vitela é um clássico da cozinha francesa. Este prato prevê a cozedura lenta da pá ou do peito de vitela com cebolinhas, ervas aromáticas e sumo de limão, tudo enriquecido por um molho cremoso à base de natas e gemas de ovo.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.







Cortem a carne em cubos e salteiem-na na manteiga juntamente com as cebolinhas
Polvilhem com farinha e adicionem água suficiente para cobrir a preparação
Juntem as ervas picadas e temperem com sal e pimenta
Deixem cozinhar em lume brando durante cerca de 90 minutos
Coloquem a carne e as cebolinhas numa travessa funda e mantenham-na quente
Batam as gemas com as natas
Diluam com o sumo de limão e deitem-nas no fundo de cozedura da carne
Levem o molho a ferver e mexam-no energicamente até ficar espesso e cremoso
Passem-no por um passador fino e deitem-no sobre a blanquette de vitela
Sirvam imediatamente, acompanhando com batatas e cenouras cozidas a vapor
Guarneçam com folhas de agrião
Caçarola
Frigideira
Batedeira
Conservar no frigorífico por um máximo de 3 dias.
Esta receita é típica da cozinha francesa.
Francia









| Energia (kcal) | 113,05 |
| Carboidratos (g) | 2,17 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,55 |
| Gorduras (g) | 4,44 |
| dos quais saturados (g) | 2,49 |
| Proteínas (g) | 15,88 |
| Fibras (g) | 0,65 |
| Venda (g) | 0,09 |