O javali com vinho branco é um saboroso primeiro prato toscano, perfeito para o período de inverno. Preparado com carne de javali desossada, este prato requer uma longa fase de cozedura lenta para obter uma textura macia e um sabor intenso. O vinho branco, os aromas de alho, cebola, aipo e salva conferem um sabor único a esta deliciosa preparação. Ideal para saborear com um bom copo de vinho tinto toscano.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
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Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Cortar a carne em pedaços e refogá-la a seco (num tacho sem gordura) para retirar o sabor a selvagem
Numa panela, alourar um dente de alho esmagado, que depois se retira antes de escurecer; colocar então um refogado aromático feito com pouca cebola, aipo, uma cenoura, alho, salva e a carne, temperar e depois regar com o vinho branco
Temperar com sal e pimenta a gosto
Quando o vinho tiver evaporado, juntar o tomate passado pela peneira e cozinhar suavemente com a panela tapada até o molho reduzir
Continuar então, acrescentando aos poucos uma concha de caldo até ao fim
Deve resultar num molho bastante espesso
Frigideira
Caçarola
Conservar o javali com vinho branco no frigorífico por, no máximo, 3 dias.
O javali com vinho branco é um prato típico da cozinha toscana.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 112,19 |
| Carboidratos (g) | 0,26 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,24 |
| Gorduras (g) | 3,05 |
| dos quais saturados (g) | 0,92 |
| Proteínas (g) | 19,9 |
| Fibras (g) | 0,14 |
| Venda (g) | 0,07 |
