Um grande clássico da culinária romana, um primeiro prato símbolo da cozinha italiana à base de bucatini, tomate, guanciale e pecorino. Receita simples e econômica, com sucesso garantido.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Se usar tomates frescos, branqueie-os por alguns instantes em água fervente salgada, escorra-os e deixe esfriar.
Depois de descascá-los, retire as sementes e corte-os em tiras.
Numa frigideira, aqueça o óleo e adicione o guanciale cortado em tiras.
Quando ele começar a derreter, junte a pimenta e doure o guanciale até ganhar cor.
Deglace com o vinho branco e deixe evaporar.
Na mesma frigideira coloque os tomates pelados amassados e ajuste o sal.
Cozinhe pelo tempo de cozimento da massa; enquanto isso, coloque a massa numa panela com água fervente e salgada.
Quando a massa estiver quase no ponto, junte o guanciale ao molho e retire a pimenta.
Escorra a massa al dente e transfira-a para a frigideira com o molho.
Fora do fogo, adicione o pecorino ralado e ajuste com pimenta-do-reino fresca.
Caçarola
Geladeira
Servir com bastante pecorino ralado e pimenta-do-reino fresca.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 266,31 |
| Carboidratos (g) | 30,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,02 |
| Gorduras (g) | 13,03 |
| dos quais saturados (g) | 1,19 |
| Proteínas (g) | 8,38 |
| Fibras (g) | 1,02 |
| Venda (g) | 0,11 |
