Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Perua recheada

Perua recheada

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
30 min
Cozimento
240 min
Origem
Itália

Descrição

A Perua Recheada é um prato tradicional italiano perfeito para as festividades. Uma deliciosa peru desossada, recheada com castanhas, aipo, salsicha e aromas, cozida lentamente no forno para obter uma carne suculenta e saborosa. Um verdadeiro prazer para o paladar!

Ingredientes

Porções
  • Perus1 Unidade
    €21,60
  • Castanhas secas600 g
  • Aipo1 Perseguir
  • Salsicha750 g
  • Brandy3 colheres de sopa
  • Toucinho de porcoq.b.
    €9,50
  • Caldoq.b.
  • Limão1 Unidade
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
  • Criadores
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    Pratos principais
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    438 kcal por porção · 167 g

    Valores nutricionais

    438 kcal por porção · 167 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 10 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Aipo

    Alergénios e análise

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 8: Deixe as castanhas de molho durante 12 horas e cozinhe-as com o aipo em caldo

    2. 2

      Passo 2 de 8: Passe 1/3 por uma peneira

    3. 3

      Passo 3 de 8: Misture a salsicha esfarelada, as castanhas inteiras e passadas, o sal, o brandy e a pimenta

    4. 4

      Passo 4 de 8: Recheie a perua, amarre-a, tempere com sal e pimenta e envolva-a com fatias de toucinho

    5. 5

      Passo 5 de 8: Envolva-a em papel branco de forno untado com manteiga

    6. 6

      Passo 6 de 8: Coloque-a no forno sobre uma grelha e ponha por baixo um tabuleiro com caldo

    7. 7

      Passo 7 de 8: Cozinhe a 200 graus por 2 horas

    8. 8

      Passo 8 de 8: Sirva com o fundo de cozedura e o sumo de 1 limão

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Glúten a verificar
    • Sem lactose
    • Níquel a verificar
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Níquel a verificar · Alergénios detetados: Aipo · Alergénios a verificar: Glúten

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenPor verificar
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoDetetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetadoPor verificar

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Valores médiosPor porção167 g · 1 de 10Por 100 g
    Energia1.834 kJ438 kcal1.101 kJ263 kcal
    Gorduras22,36 g13,42 g
    dos quais ácidos gordos saturados7,88 g4,73 g
    Hidratos de carbono38,37 g23,03 g
    dos quais açúcares10,45 g6,27 g
    Fibras8,61 g5,17 g
    Proteínas17,38 g10,43 g
    Sal1,37 g0,82 g
    • Proteínas10,43 g · 16%
    • Hidratos de carbono23,03 g · 36%
    • Gorduras13,42 g · 48%
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    Dicas e conservação

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    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

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