Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

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Focaccia negra com 5 cereais

Focaccia negra com 5 cereais

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
180 min
Cozimento
20 min
Origem
Itália, Puglia

Descrição

Esta receita é tornada muito especial pela presença da farinha de cinco cereais (farinha de trigo, espelta, centeio, cevada e aveia), que conferem à focaccia um sabor rústico, mantendo-a ao mesmo tempo super leve. Não vais conseguir resistir.

Ingredientes

Porções
  • Farinha de 5 cereais500 g
  • Água400 g
  • Batata1 Unidade
  • Fermento de padeiro4 g
  • Sal fino1 Unidade
  • Azeite virgem extra2 Unidades
  • Datterini vermelhos e amarelosq.b.
  • Criadores
  • Mídia
  • Quem somos
    Pratos de um só prato
    Profumodibuon
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    524 kcal por porção · 182 g

    Valores nutricionais

    524 kcal por porção · 182 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Glúten

    Alergénios e análise

    Glúten

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 12: Colocar numa tigela ou batedeira a farinha.

    2. 2

      Passo 2 de 12: Cozer, descascar e esmagar uma batata média e adicioná-la à farinha.

    3. 3

      Passo 3 de 12: Adicionar 3/4 da água e o fermento esfarelado. Amassar tudo durante alguns minutos até obter uma massa homogénea.

    4. 4

      Passo 4 de 12: Adicionar a restante água com o sal dissolvido.

    5. 5

      Passo 5 de 12: Amassar durante 5-6 minutos e, só quando a massa estiver lisa e compacta, adicionar o azeite. Trabalhar a massa até absorver completamente o azeite

    6. 6

      Passo 6 de 12: Colocar a massa obtida numa tigela e deixar levedar, coberta com um pano, até duplicar de volume.

    7. 7

      Passo 7 de 12: Lavar e cortar os datterini ao meio.

    8. 8

      Passo 8 de 12: Verter para um tabuleiro bem untado a massa já duplicada e espalhá-la com as mãos, ajudando-se com um pouco de azeite.

    9. 9

      Passo 9 de 12: Cobrir a superfície com datterini, temperar com azeite, orégãos e flocos de sal.

    10. 10

      Passo 10 de 12: Deixar repousar a massa até o forno atingir a temperatura ideal (cerca de 15-20 minutos).

    11. 11

      Passo 11 de 12: Levar ao forno a 220°, em modo estático, durante cerca de 25 minutos (o tempo de cozedura varia conforme o forno).

    12. 12

      Passo 12 de 12: Retirar do forno e deixar amornar antes de saborear.

    • Adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Sem lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Solanáceas
    Valores médiosPor porção182 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia2.194 kJ524 kcal1.207 kJ289 kcal
    Gorduras7,42 g4,08 g
    dos quais ácidos gordos saturados1,15 g0,63 g
    Hidratos de carbono99,89 g54,96 g
    dos quais açúcares5,09 g2,8 g
    Fibras13 g7,15 g
    Proteínas14,3 g7,87 g
    Sal0,87 g0,48 g
    • Proteínas7,87 g · 11%
    • Hidratos de carbono54,96 g · 76%
    • Gorduras4,08 g · 13%
    Calculado por Tuduu

    Dicas e conservação

    Conservação
    Conservar num local fresco por no máximo 1/2 dias
    Mais informações
    Caso a temperatura ambiente esteja quente, recomendo reduzir para metade a quantidade de fermento.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

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