Chocolate de leite biológico 80 g | com açúcar mascavado - Altromercato

Descrição

A intensidade do cacau encontra a nota aromática do açúcar integral Mascobado numa receita biológica e de comércio justo. O chocolate de leite biológico Altromercato é uma tablete de comércio justo produzida com cacau da América Latina e açúcar integral de cana Mascobado. Esta alternativa ao chocolate de leite clássico sem lactose (target SEO) distingue-se pela ausência de lecitina de soja e pela utilização de ingredientes 100% biológicos e biodegradáveis. CHOCOLATE DE LEITE BIO A excelência biológica do cacau latino-americano Esta tablete nasce de uma seleção rigorosa de matérias-primas cultivadas com respeito pela terra e pelos ciclos naturais. O cacau proveniente da América Latina garante um perfil aromático profundo, enriquecido pela cremosidade do leite inteiro biológico para uma experiência gustativa equilibrada e nunca enjoativa. CHOCOLATE DE LEITE BIOLÓGICO Açúcar Mascobado: doçura integral e aromática Ao contrário das tabletes industriais, utilizamos exclusivamente açúcar integral de cana Mascobado, conhecido pelo seu retrogosto de alcaçuz e melaço. A ausência de aromas artificiais e lecitina de soja permite saborear a verdadeira essência dos ingredientes, mantendo um rótulo limpo e transparente. CHOCOLATE DE LEITE Uma escolha ética para um consumo consciente Cada dentada apoia os pequenos produtores do Comércio Justo, que representam 76% do peso total do produto. Escolher este chocolate significa promover uma cadeia transparente, garantindo preços justos aos agricultores e investindo no bem-estar das comunidades locais do Sul global. BOLOS DE CHOCOLATE DE LEITE Versatilidade na cozinha para doces caseiros A estrutura deste chocolate, enriquecida com pasta de avelãs, torna-o ideal não só para consumo direto, mas também como ingrediente de eleição para as suas preparações. Perfeito para fazer bolos de chocolate de leite de sabor autêntico, derrete uniformemente sem grumos, elevando cada receita caseira. LEITE COM CHOCOLATE Embalagem compostável sem resíduos A Mangrovia seleciona produtos que não deixam marcas no ambiente: o invólucro interno é feito de material biodegradável eliminável nos resíduos orgânicos. A caixa exterior de papel certificado completa uma embalagem 100% sem plástico, coerente com um estilo de vida Zero Waste que não renuncia ao prazer do paladar. Especificações Materiais Cacau, Açúcar integral de cana Mascobado, Leite, Avelãs Certificações Biológico, UNI EN 13432:2002 (Invólucro compostável) Ingredientes °*Açúcar integral de cana 44% - °*Manteiga de cacau - °LEITE inteiro em pó - °*Pasta de cacau - °Pasta de AVELÃS. Cacau: 34% mínimo °Ingredientes biológicos. *Ingredientes do Comércio Justo: 76% em peso Sustentabilidade sem plástico, biológico, comércio justo, embalagem compostável Embalagem Caixa exterior de papel (PAP21). Invólucro interno biodegradável e compostável (Other7), eliminável nos resíduos orgânicos segundo a norma UNI:EN 13432:2002. Perguntas frequentes Por que este chocolate custa mais do que os do supermercado? O preço reflete a qualidade das matérias-primas biológicas e o compromisso com o comércio justo. Ao contrário dos produtos industriais, 76% dos ingredientes provêm de cadeias que garantem uma remuneração digna aos produtores. Além disso, a utilização de açúcar Mascobado e a ausência de aditivos económicos como a lecitina de soja aumentam o valor nutricional e organolético da tablete. Onde se coloca o invólucro interno do chocolate? O invólucro interno é feito de material biodegradável e compostável certificado segundo a norma UNI EN 13432:2002. Pode ser eliminado diretamente na recolha de resíduos orgânicos, onde se decompõe naturalmente sem libertar microplásticos, ao contrário do filme plástico utilizado nas marcas comerciais. Qual é a diferença de sabor do açúcar Mascobado? O açúcar Mascobado não é simplesmente um adoçante, mas um ingrediente aromático. Por não ser refinado, conserva os sais minerais e o melaço da cana-de-açúcar, conferindo ao chocolate de leite biológico um sabor complexo com notas que lembram o alcaçuz e o caramelo, tornando o sabor menos “plano” do que o açúcar branco refinado. Este chocolate de leite contém lecitina de soja? Não, esta receita Altromercato não contém lecitina de soja, um emulsionante frequentemente utilizado no chocolate biológico para reduzir os custos de produção. Em seu lugar, utiliza-se uma pequena percentagem de pasta de avelãs que, juntamente com um longo processo de conchagem, garante uma consistência aveludada e uma fusibilidade perfeita na boca sem ingredientes adicionados. O chocolate de leite, calorias e valores nutricionais: é um produto saudável? Por se tratar de um chocolate de leite com 44% de açúcar integral, deve ser consumido com moderação. Contudo, o rótulo é extremamente “limpo”: apenas 5 ingredientes nobres, nenhum aroma sintético e gorduras provenientes exclusivamente do cacau e do leite. É uma escolha nutricionalmente superior aos produtos ricos em gorduras vegetais hidrogenadas ou aromas artificiais. É adequado para preparar bolos de chocolate de leite? Absolutamente. Graças ao elevado teor de manteiga de cacau e à pureza dos ingredientes, presta-se perfeitamente à fusão. É ideal para bolos de chocolate de leite em que se procura um equilíbrio entre a doçura do leite e a nota especiada do Mascobado, garantindo um resultado aromático que os produtos de forno industriais não conseguem oferecer.