Chocolate negro 85 biológico | bio e comércio justo - Altromercato

Descrição

Uma experiência sensorial intensa que une o rigor do cacau extra negro à doçura ética do Mascobado. O chocolate negro 85 biológico é um alimento com elevada percentagem de cacau puro (mínimo 85%), enriquecido com açúcar integral de cana Mascobado. Satisfaz o desejo de um doce gourmet saudável, garantindo uma cadeia de comércio justo sem exploração e uma embalagem 100% biodegradável e sem alumínio. CHOCOLATE NEGRO 85: PROPRIEDADES A intensidade do cacau biológico latino-americano Esta tablete encerra a essência do cacau cultivado à sombra na América Latina, preservando a biodiversidade local. O perfil aromático é profundo e persistente, distante do amargor plano dos produtos industriais. CHOCOLATE NEGRO 85: BENEFÍCIOS Um mimo diário para a mente e o corpo A elevada percentagem de cacau torna este produto um aliado valioso para a concentração e o bom humor. A ausência de aditivos garante um aporte puro de flavonoides, ideal para quem procura um snack funcional. CHOCOLATE NEGRO 85 BIOLÓGICO Açúcar Mascobado para um sabor autêntico Ao contrário do açúcar branco comum, o Mascobado integral oferece notas de alcaçuz e melaço. Esta escolha de adoçante permite manter um índice glicémico mais equilibrado sem esconder a força do cacau. CHOCOLATE NEGRO 85 POR CENTO Solidariedade e preço mínimo garantido Escolher Altromercato significa apoiar uma cadeia em que a remuneração dos produtores é estável e superior aos preços de mercado. Cada compra protege o trabalho agrícola, garantindo dignidade e apoio à conversão biológica dos terrenos. VALORES NUTRICIONAIS DO CHOCOLATE NEGRO 85 Embalagem compostável de impacto zero A Mangrovia seleciona este chocolate também pelo seu invólucro interno de bioplástico certificado biodegradável. Pode colocar toda a embalagem na recolha de papel e resíduos orgânicos, eliminando definitivamente o uso de alumínio e plástico virgem. Especificações Materiais Cacau biológico, Açúcar de cana Mascobado, Papel (caixa), Bioplástico compostável (invólucro) Certificações Biológico, Comércio Justo e Solidário, UNI:EN 13432:2002 (para o invólucro) Ingredientes *Pasta de cacau -*Açúcar integral de cana 13% - *Manteiga de cacau. Cacau: mínimo 85%. °Ingredientes biológicos *Ingredientes de Comércio Justo: 100% em peso Sustentabilidade Biológico, Comércio justo, Sem plástico, Embalagem compostável, Logística sustentável, Sem alumínio Embalagem Caixa exterior de papel (PAP21). Invólucro interno de material biodegradável e compostável (Other7), eliminável nos resíduos orgânicos. Marca Altromercato Perguntas frequentes Como deve ser eliminada a embalagem desta tablete? A embalagem foi concebida para um impacto ambiental mínimo. A caixa exterior deve ser colocada na recolha de papel (PAP21), enquanto o invólucro interno é certificado biodegradável e compostável segundo a norma UNI:EN 13432 e deve ser eliminado nos resíduos orgânicos domésticos. É uma alternativa segura que elimina o alumínio e o plástico não reciclável. O chocolate negro 85 biológico é demasiado amargo ou adstringente? Apesar da elevada percentagem, este chocolate negro 85 evita a sensação de boca seca típica dos produtos de baixa qualidade. Graças à presença de 13% de açúcar Mascobado e ao uso de manteiga de cacau natural, a tablete é intensa e sedosa, com um final aromático que equilibra o amargor do cacau puro. Quantos quadradinhos se podem comer por dia segundo os valores nutricionais? O chocolate negro 85 tem cerca de 30-40 kcal por quadradinho (de 5-7 g). Para usufruir dos benefícios antioxidantes sem excessos, a porção recomendada é de 10-15 g por dia. É um snack perfeito para quem quer reduzir a dependência dos açúcares sem abdicar de um mimo biológico depois do jantar. Este chocolate negro 85 contém metais pesados? A certificação biológica e a origem em pequenas cooperativas da América Latina garantem controlos rigorosos em toda a cadeia. O cultivo tradicional à sombra e a ausência de pesticidas reduzem os riscos de contaminação do solo, oferecendo um produto puro e seguro em comparação com produções industriais intensivas em massa. O que garante a marca do Comércio Justo e Solidário? A marca Altromercato assegura que os produtores recebem um preço mínimo garantido, superior ao de mercado e estável ao longo do tempo. Isto protege os agricultores das oscilações dos preços de bolsa e proíbe a exploração do trabalho infantil, transformando a sua compra num ato de solidariedade concreta. O chocolate negro 85 e o colesterol são compatíveis? Sim, a elevada percentagem de cacau fornece ácido esteárico e ácido oleico, gorduras que não influenciam negativamente os níveis de colesterol LDL. Graças ao baixo teor de açúcares e à ausência de gorduras hidrogenadas, é a escolha ideal para quem segue uma dieta atenta à saúde cardiovascular.