Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente mediante procedimentos mecânicos. Este é um azeite EVO monovarietal obtido da extração a frio de azeitonas cultivar Grignano da região de Illasi, no leste de Verona. O processamento ocorre através de processos mecânicos, ou seja, sem recurso a processos ou substâncias químicas, em condições que não causam alterações no azeite. Os frutos que a Fazenda Luigi Ruffo utiliza provêm das parcelas de propriedade da empresa e são colhidos no período de outono apenas quando a azeitona apresenta determinadas características e está pronta para ser colhida. A atenção dedicada ao cuidado das plantas e aos dez dias de colheita fazem com que a qualidade do azeite produzido permaneça estável ao longo dos anos e que as características organolépticas não sofram variações. Tanto é que Luigi, para verificar o momento perfeito da colheita, costuma percorrer seus olivais centenários a bordo de uma pequena caravana e verificar o estado das plantas, uma a uma.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente mediante procedimentos mecânicos. Este é um azeite EVO monovarietal obtido da extração a frio de azeitonas cultivar Grignano da região de Illasi, no leste de Verona. O processamento ocorre através de processos mecânicos, ou seja, sem recurso a processos ou substâncias químicas, em condições que não causam alterações no azeite. Os frutos que a Fazenda Luigi Ruffo utiliza provêm das parcelas de propriedade da empresa e são colhidos no período de outono apenas quando a azeitona apresenta determinadas características e está pronta para ser colhida. A atenção dedicada ao cuidado das plantas e aos dez dias de colheita fazem com que a qualidade do azeite produzido permaneça estável ao longo dos anos e que as características organolépticas não sofram variações. Tanto é que Luigi, para verificar o momento perfeito da colheita, costuma percorrer seus olivais centenários a bordo de uma pequena caravana e verificar o estado das plantas, uma a uma.
