Традиционный рецепт Пиццоккери алла Вальтеллинезе, типичное блюдо Ломбардии с уникальной натуральностью и irresistible вкусом. Идеально подходит для наслаждения в компании друзей и с хорошим бокалом вина из Вальтеллины.
Положите в кастрюлю обильное соленое воды и доведите до кипения.
Тем временем нарежьте картофель маленькими кусочками и промойте, а затем нарежьте капусту.
Варите картофель в течение 5 минут, добавьте капусту и готовьте еще 5 минут. Затем бросьте в воду пиццоккери и варите 12-13 минут.
Нарежьте кубиками сыр Casera и натрите пармезан. Очистите зубчики чеснока и обжарьте их в маленькой кастрюле с маслом до золотистой корочки.
Вылейте пиццоккери с помощью шумовки и положите их в горячую форму. Посыпьте пармезаном и сыром, полейте растопленным маслом, добавьте перец по вкусу и подавайте на горячих тарелках.
Холодильник
Для вкусного варианта можно добавить молотый фундук и корицу сверху на топленое масло и сыр перед подачей.
Italy, Lombardia
| Энергия (ккал) | 308,99 |
| Углеводы (г) | 19,09 |
| из которых сахара (г) | 1,59 |
| Жиры (г) | 20,67 |
| из которых насыщенные (г) | 12,37 |
| Белки (г) | 11,79 |
| Клетчатка (г) | 1,6 |
| Распродажа | 0,35 |
