Соленое мясо в гирелло от Salumificio Freoni Danzi является одним из типичных продуктов нашего Трентино. Оно получается из отобранных частей взрослого крупного рогатого скота, которые очищаются от жирных и сухожильных частей и массируются, чтобы сделать их более мягкими и нежными. Соленое мясо имеет фиолетовый цвет снаружи и рубиново-красный внутри, нежное на ощупь и с эластичной консистенцией; запах аромачен и опьяняющий. Это очень постное мясо, как потому что выбираются самые постные куски для его производства, так и потому что жир тщательно отделяется. Соленое мясо: история и любопытные факты Соленое мясо уже использовалось в девятнадцатом веке для консервирования мяса, характерное для некоторых провинций на берегу озера Гарда; оно считалось деликатесом для состоятельных людей, единственных, кто имел скот.
Цена с НДС включительно
Соленое мясо в гирелло от Salumificio Freoni Danzi является одним из типичных продуктов нашего Трентино. Оно получается из отобранных частей взрослого крупного рогатого скота, которые очищаются от жирных и сухожильных частей и массируются, чтобы сделать их более мягкими и нежными. Соленое мясо имеет фиолетовый цвет снаружи и рубиново-красный внутри, нежное на ощупь и с эластичной консистенцией; запах аромачен и опьяняющий. Это очень постное мясо, как потому что выбираются самые постные куски для его производства, так и потому что жир тщательно отделяется. Соленое мясо: история и любопытные факты Соленое мясо уже использовалось в девятнадцатом веке для консервирования мяса, характерное для некоторых провинций на берегу озера Гарда; оно считалось деликатесом для состоятельных людей, единственных, кто имел скот.
