Один из самых узнаваемых рецептов сицилийской домашней кухни. Тенеруми — сама нежность, и именно поэтому молодое масло становится главным героем: несколько капель в сыром виде — и блюдо оживает.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
В кастрюле обжарьте чеснок в небольшом количестве масла, затем удалите его. Добавьте очищенные помидоры, нарезанные кубиками, посолите и готовьте на слабом огне около 15 минут, пока не получится густой соус.
Тем временем выберите самые зелёные и целые листья тенеруми, промойте их под проточной водой, хорошо обсушите, а затем нарежьте полосками. Очистите длинный кабачок, разрежьте его вдоль пополам и нарежьте кусочками.
Доведите до кипения большое количество подсоленной воды в вместительной кастрюле; добавьте тенеруми и кабачок и варите 5–10 минут, затем добавьте поломанные спагетти (если вы не купили их уже поломанными). Варите согласно времени, указанному на упаковке.
Слейте часть воды (но оставьте немного жидкости на дне) и добавьте приготовленный ранее соус. Аккуратно перемешайте, чтобы паста хорошо пропиталась вкусом.
Оставьте пасту на минуту в кастрюле, добавьте по вкусу молотый перец, переложите на тарелки и сразу подавайте.
Завершите щедрой струйкой EVO масла Лимера в сыром виде.
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 176,6 |
| Углеводы (г) | 21,23 |
| из которых сахара (г) | 1,64 |
| Жиры (г) | 0,48 |
| из которых насыщенные (г) | 0,07 |
| Белки (г) | 4,23 |
| Клетчатка (г) | 0,88 |
