Recept inspirerat av en Instagram-reel: risoni stekta som en risotto med pumpakräm och krispig söt salamella. Krämigt, höstinspirerat och snabbt.
Fräs pumpan i en matsked olja i en stekpanna tills den är gyllene på utsidan.
Tillsätt ett halvt glas vatten, lägg på lock och koka tills pumpan är mjuk.
Mixa den kokta pumpan tillsammans med lite vatten tills du får en slät puré.
I samma panna (utan att diska den) bryner du den söta salamellan tills den blir krispig; lägg åt sidan och tillsätt den först mot slutet.
I pannan som användes, rosta risonin torrt som till risotto.
Tillsätt pumpapurén och sedan vatten lite i taget, tillaga på hög värme som en risotto tills pastan är klar och vattnet har absorberats.
Stäng av värmen, tillsätt den krispiga salamellan och rör om i några minuter.
Servera varmt med den krispiga söta salamellan på ytan.
Stekpanna
Mixer eller stavmixer
Lock
Sked
Mängderna anges för 100 g risoni; justera efter antal personer. Salt är valfritt. Tillsätt mer vatten vid behov för att få önskad krämighet.
Italia
| Energi (kcal) | 292,52 |
| Kolhydrater (g) | 33,5 |
| varav socker (g) | 0,82 |
| Fett (g) | 13,85 |
| varav mättat fett (g) | 4,39 |
| Proteiner (g) | 10,47 |
| Fiber (g) | 0,34 |
| Rea (g) | 0,54 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
