Svart blåbär plockade i juni Extra Sylt av Svart Blåbär Minnelea föds ur en liten, mörk och bestämd frukt. Det svarta blåbäret plockas i juni, när färgen är full och smaken uttrycker sin mest igenkännliga karaktär: intensiv, djup, lätt syrlig. Det är en sylt för den som söker en tydlig smak, inte generisk. Det är inte en sylt "av bär", utan en produkt centrerad kring det svarta blåbäret, med ett essentiellt recept och en bearbetning utformad för att respektera råvaran. Priserad WineHunter Rosso 2024 Extra Sylt av Svart Blåbär Minnelea har erhållit WineHunter Rosso 2024, ett erkännande som värdesätter produkter med identitet, kvalitet och gastronomisk karaktär. Det är en utmärkelse som väl beskriver denna sylt: enkel i receptet, precis i smaken, elegant i kombination med sötsaker, färska ostar och långsamma frukostar. Tillagning under vakuum vid låg temperatur Liksom våra söta sylter bearbetas också det svarta blåbäret med tillagning under vakuum vid låg temperatur. Det är en långsammare metod jämfört med traditionell tillagning, vald för att behålla en renare aromprofil och en mjuk konsistens. Tjockleken byggs inte med pektin eller förtjockningsmedel; den kommer från tiden, frukten och balansen i bearbetningen. Resultatet är en mörk, sammetslen, intensiv sylt, men inte tung. Hur man använder den Den är perfekt på rostat bröd med smör, i vit yoghurt, på färsk ricotta, i en paj eller som avslutning på en cheesecake. På ostbrickan passar den bra med färska och krämiga ostar, där dess syrliga ton skapar kontrast utan att dölja. En sylt att ha i skafferiet för frukost, men också att använda när man behöver en enkel, omedelbar och igenkännbar gastronomisk detalj. Ingredienser Svart blåbär, rörsocker, citronsaft. Ursprung Producerat i Italien, i Cilento (Campania), av Azienda Agricola Minnelea. Förvaring Förvara på en kall och torr plats. När den har öppnats bör den förvaras i kylskåp och konsumeras helst inom 20 dagar. Format Detaljhandelsburk i glas med twist-off-lock, nettovikt 212 g.
Kostnader på kr215,72, gratis från kr964,76
Pris inklusive moms
Svart blåbär plockade i juni Extra Sylt av Svart Blåbär Minnelea föds ur en liten, mörk och bestämd frukt. Det svarta blåbäret plockas i juni, när färgen är full och smaken uttrycker sin mest igenkännliga karaktär: intensiv, djup, lätt syrlig. Det är en sylt för den som söker en tydlig smak, inte generisk. Det är inte en sylt "av bär", utan en produkt centrerad kring det svarta blåbäret, med ett essentiellt recept och en bearbetning utformad för att respektera råvaran. Priserad WineHunter Rosso 2024 Extra Sylt av Svart Blåbär Minnelea har erhållit WineHunter Rosso 2024, ett erkännande som värdesätter produkter med identitet, kvalitet och gastronomisk karaktär. Det är en utmärkelse som väl beskriver denna sylt: enkel i receptet, precis i smaken, elegant i kombination med sötsaker, färska ostar och långsamma frukostar. Tillagning under vakuum vid låg temperatur Liksom våra söta sylter bearbetas också det svarta blåbäret med tillagning under vakuum vid låg temperatur. Det är en långsammare metod jämfört med traditionell tillagning, vald för att behålla en renare aromprofil och en mjuk konsistens. Tjockleken byggs inte med pektin eller förtjockningsmedel; den kommer från tiden, frukten och balansen i bearbetningen. Resultatet är en mörk, sammetslen, intensiv sylt, men inte tung. Hur man använder den Den är perfekt på rostat bröd med smör, i vit yoghurt, på färsk ricotta, i en paj eller som avslutning på en cheesecake. På ostbrickan passar den bra med färska och krämiga ostar, där dess syrliga ton skapar kontrast utan att dölja. En sylt att ha i skafferiet för frukost, men också att använda när man behöver en enkel, omedelbar och igenkännbar gastronomisk detalj. Ingredienser Svart blåbär, rörsocker, citronsaft. Ursprung Producerat i Italien, i Cilento (Campania), av Azienda Agricola Minnelea. Förvaring Förvara på en kall och torr plats. När den har öppnats bör den förvaras i kylskåp och konsumeras helst inom 20 dagar. Format Detaljhandelsburk i glas med twist-off-lock, nettovikt 212 g.
| Energi (kcal) | 211 |
| Kolhydrater (g) | 49 |
| varav socker (g) | 47 |
| Fett (g) | 0,5 |
| varav mättat fett (g) | 0,1 |
| Proteiner (g) | 0,9 |
| Fiber (g) | 2,4 |
| Rea (g) | 0,01 |
