Filemo de il Vigneto dei Salumi föddes ur erfarenheten av Walter Ceradini som beslutat att skapa en ny serie charkprodukter: il Frutteto dei Salumi. Filemo tillverkas av filet från utvald tung italiensk svin, som sedan smaksätts med citronskal och citronsaft som endast kommer från utvalda produktioner. Den så aromatiserade köttbiten får sedan mogna i 4-5 månader i källaren. Det fräscha blommiga doften uppfattas omedelbart vid näsan, och smaken träffar snabbt med en salt fräschör som slutligen ger plats åt citrondoften. Vi kan därför säga att Filemo och Filotto är två kusiner, medlemmar av en familj där smak, hantverk och kvalitet är hemma! Filemo säljs vakuumförpackad, med en vikt på cirka 250g. Il Frutteto dei Salumi: citrusaromatiserade charkprodukter. Experimenten med produkter som mognat i Amarone och Recioto från Valpolicella har gjort att Vigneto dei Salumi har öppnat sig för nya erfarenheter, alltid upptäckande nya aromer och smaker. Naturliga, lokala och alltid färska ingredienser ligger till grund för alla linjer producerade av den hantverksmässiga verkstaden i Arbizzano di Negrar i Valpolicella. När det gäller linjen de il Frutteto dei Salumi har Walter Ceradini och hans medarbetare skapat nya produkter med hjälp av, förutom det bästa kvalitet på italienskt svinkött, också de bästa citrusfrukterna från vår halvö, och därmed visat en större medvetenhet om alla dofter som naturen ger oss.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Filemo de il Vigneto dei Salumi föddes ur erfarenheten av Walter Ceradini som beslutat att skapa en ny serie charkprodukter: il Frutteto dei Salumi. Filemo tillverkas av filet från utvald tung italiensk svin, som sedan smaksätts med citronskal och citronsaft som endast kommer från utvalda produktioner. Den så aromatiserade köttbiten får sedan mogna i 4-5 månader i källaren. Det fräscha blommiga doften uppfattas omedelbart vid näsan, och smaken träffar snabbt med en salt fräschör som slutligen ger plats åt citrondoften. Vi kan därför säga att Filemo och Filotto är två kusiner, medlemmar av en familj där smak, hantverk och kvalitet är hemma! Filemo säljs vakuumförpackad, med en vikt på cirka 250g. Il Frutteto dei Salumi: citrusaromatiserade charkprodukter. Experimenten med produkter som mognat i Amarone och Recioto från Valpolicella har gjort att Vigneto dei Salumi har öppnat sig för nya erfarenheter, alltid upptäckande nya aromer och smaker. Naturliga, lokala och alltid färska ingredienser ligger till grund för alla linjer producerade av den hantverksmässiga verkstaden i Arbizzano di Negrar i Valpolicella. När det gäller linjen de il Frutteto dei Salumi har Walter Ceradini och hans medarbetare skapat nya produkter med hjälp av, förutom det bästa kvalitet på italienskt svinkött, också de bästa citrusfrukterna från vår halvö, och därmed visat en större medvetenhet om alla dofter som naturen ger oss.
