Unutma, un elemanın içinde topakları önlemek için un eleyin.
Un, kabartma tozu, yumurta, eritilmiş hindistancevizi yağı ve badem sütünü birleştir ve homojen bir karışım elde edene kadar iyi karıştır.
Elmaları çok ince dilimler halinde kesin, bir mandolin kullanarak.
Elma dilimlerini hamura ekleyin ve nazikçe karıştırarak dağıtın.
Hamuru, yağlı kağıtla kaplı 18 cm'lik bir kalıba dökün, iyice yayın ve yüzeyini düzleştirin.
180°C'de önceden ısıtılmış statik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Servis etmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Elek
Kase
Tel çırpıcı veya kaşık
Mandolin
18 cm'lik kalıp
Yağlı kağıt
Verilen tarif, şeker, glüten ve laktoz içermeyen bir versiyondur. Aromalı bir un ve tatlandırıcı kullanılmıyorsa, isteğe bağlı olarak tatlandırıcı ve aroma eklenmesi önerilir.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 100,3 |
| Karbonhidrat (g) | 14,96 |
| şekerler (g) | 10,6 |
| Yağlar (g) | 3,4 |
| doymuş yağ (g) | 1,84 |
| Protein (g) | 2,43 |
| Lif (g) | 2,04 |
| İndirim (g) | 0,09 |
