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将所有蔬菜在流动水下彻底清洗,去除可能残留的泥土。
胡萝卜去皮并切成均匀的条;芹菜去筋后切成相同长度的段。
修整小萝卜,若个头较大可切半。茴香也要洗净并擦干,然后切成瓣或细条。
用厨房布或厨房纸把所有蔬菜仔细擦干,这样它们会保持爽脆。
将蔬菜摆放在餐盘上或分装到小碗中,并保持不同种类分开。
在另一个小碗中倒入 Limera 特级初榨橄榄油,加入少许盐,如喜欢可加一撮黑胡椒。
上桌时将生蔬拼盘与橄榄油一起食用,直接蘸着吃。
Italia, Sicilia

| 能量 (千卡) | 21.64 |
| 碳水化合物 (g) | 3.05 |
| 其中糖分 (g) | 2.82 |
| 脂肪 (g) | 0.18 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.04 |
| 蛋白质 (g) | 1.31 |
| 纤维 (g) | 1.8 |
| 促销 | 0.07 |