Shǒugōng chéng níngméng hòuguǒjiàng - wú fángfǔjì

两个柑橘，平衡。一种厚果酱，融合了切伦托的两种柑橘：华盛顿橙和我们的果园柠檬。它们在完全成熟时采摘，经过我们手工实验室加工，没有任何强制。橙子带来甜美和丰满的口感，柠檬添加了活泼清新的音符：一起构建了一个平衡的轮廓，丰富却从不腻。 基本配方。我们使用橙子和柠檬的汁液和果皮来制作口感丰富的果酱。我们只添加甘蔗糖。不使用果胶，不添加增稠剂，不使用防腐剂，不使用着色剂。果酱的结构源于柑橘的天然果胶和烹饪时间。 低温真空烹饪。像其他Minnelea的果酱一样，这个果酱也在低温下进行真空加工。这是一种缓慢的方法，旨在保留香气、清新和水果的结构。最终的结果是一种明亮的果酱，橙子的甜味与柠檬的活泼音符相遇，形成一种纯净的平衡。 如何使用。它非常适合早餐的吐司、牛角包或干脆片。在烘焙中，非常适合用作传统手工制作的水果挞和甜点。在美食搭配中，最适合与成熟奶酪搭配，柑橘的音符平衡了咸味。这是一种讲述切伦托柑橘的果酱，采用简约的混合。 来源。产自意大利，切伦托（坎帕尼亚），由Minnelea农业公司生产。 保存。存放在阴凉干燥的地方。打开后，放入冰箱并建议在20天内食用。 包装。带有旋盖的玻璃零售罐，净重212克。