Wú fángfǔjì hēiméi tèjí guǒjiāng

黑莓在六月采摘 Minnelea的无防腐剂黑莓特级果酱源自一种小巧、深色且鲜明的水果。黑莓在六月采摘，此时颜色饱满，味道展现出其最具辨识度的特点：浓烈、深沉，略带酸味。这是一款为寻找鲜明口味而设计的果酱，并非“森林水果”果酱，而是专注于黑莓的产品，配方简单，制作过程经过精心设计，以尊重原料。 获得2024年WineHunter Rosso奖 Minnelea的无防腐剂黑莓特级果酱赢得了2024年WineHunter Rosso奖，这是一个表彰拥有身份、质量和独特美食特征的产品的认可。这是一个很好地描述这款果酱的奖项：配方简单，味道精准，与甜点、新鲜奶酪和慢速早餐搭配优雅。 低温真空烹饪 与我们的甜果酱一样，黑莓也采用低温真空烹饪。这是一种比传统烹饪更慢的方法，旨在保持更干净的香气轮廓和柔和的口感。果酱的浓稠度并不是通过果胶或增稠剂制造的，而是来自于时间、水果和制作过程的平衡。最终的结果是一款深色、丝滑、浓烈但不沉重的果酱。 使用方法 适合抹在烤面包上配黄油，加入白酸奶，浇在新鲜里科塔奶酪上，做成挞或者作为芝士蛋糕的装饰。在拼盘中与新鲜奶酪和奶油奶酪相搭配，使其酸味在不掩盖其他风味的情况下形成对比。这是一款适合放在食品储藏室的果酱，既能用作早餐，又能在需要简单、快速和可识别的美食细节时使用。 成分 黑莓，甘蔗糖，柠檬汁。 来源 在意大利坎帕尼亚的奇连托地区，由Minnelea农业公司生产。 存放 保持在阴凉干燥处。打开后，放入冰箱，最好在20天内食用。 格式 带扭开盖的玻璃零售罐，净重212克。