Shougong Meizi Guojian - Wu Fangfuji

来自奇连托的成熟梅子。 梅内利亚的手工梅子果酱源于生长在奇连托阳光明媚的土地上的梅子。采摘在果实完全成熟的时刻，当果实展现出其天然的甜味和独特的香气时。 这是一款简单的食谱，味道直接：地中海的阳光浓缩在一个小罐中，没有任何刻意。基本食谱，浓度为130%。我们每个罐子使用130克梅子以获得100克成品果酱。在烹饪过程中，水果失去水分，留在罐子中的部分是浓缩的：浓郁的香气，柔软的结构，自然的甜味。 梅子70%，甘蔗糖29%，柠檬汁1%，以提升风味及自然保存。不添加果胶，不添加增稠剂，不添加防腐剂，不添加色素。 低温真空烹饪。与其他梅内利亚的甜果酱类似，梅子也使用低温真空烹饪。这是一种慢方法，旨在保持鲜艳的颜色、新鲜的香气和水果的柔软质感。结果是金橙色的果酱，丝滑，甜度平衡。 使用方法。适合早餐时涂抹在全麦面包上或与希腊酸奶搭配。与奶酪搭配时，最好与新鲜的瑞科塔奶酪或柔软的奶酪搭配。在糕点中适用于塔、夹心饼干和传统甜点。是寻找成熟梅子自然甜味的人的果酱。 成分：意大利梅子，甘蔗糖，柠檬汁。 产地：意大利，奇连托（坎帕尼亚），由梅内利亚农场生产。 贮存：保存在阴凉干燥处。开封后，请放入冰箱，并最好在20天内食用。 规格：带旋盖的玻璃零售罐，净重212克。