Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Arancini nach Palermitanischer Art

Arancini nach Palermitanischer Art

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
30 Min.
Herkunft
Italien, Sicilia

Beschreibung

Die Arancini nach palermitanischer Art sind köstliche und knusprige frittierte Reisbällchen, gefüllt mit einer Mischung aus gemahlenem Rindfleisch, tiefgekühlten Erbsen, Mozzarella, rohem Schinken und Gewürzen. Dieses traditionelle Rezept der sizilianischen Küche eignet sich perfekt als Vorspeise oder Fingerfood bei Festen und Buffets.

Zutaten

Portionen
  • Reis200 g
    €2,90
  • Gehacktes rindfleisch50 g
  • Tiefgekühlte erbsen20 g
  • Mozzarella50 g
  • Rohschinken50 g
    €33,80
  • Gemüsebrühe100 cl
  • Butter20 g
  • Safran1 g
    €30,90
  • Tomatenmark20 g
  • Paniermehlnach Bedarf
  • Mehlnach Bedarf
  • Frittieröl:

  • Olivenölnach Bedarf
    €3,80
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
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    Hauptgerichte
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    312 kcal pro Portion · 103 g

    Nährwerte

    312 kcal pro Portion · 103 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Gluten und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 4: Ein Safranrisotto zubereiten, indem man den Reis mit Öl und gehackter Zwiebel anschwitzt, mit Brühe gar kocht und zum Schluss den Safran hinzufügt; abkühlen lassen

    2. 2

      Schritt 2 von 4: Ein Ragout zubereiten, indem man das gemahlene Rindfleisch in einer Pfanne mit Öl und bereits goldgelb angebratener gehackter Zwiebel anbrät, die Erbsen und das Tomatenmark hinzufügt; bei mäßiger Hitze garen lassen

    3. 3

      Schritt 3 von 4: Aus dem Risotto große Bällchen formen, innen mit dem Ragout füllen und die Arancini herstellen; sie durch Wasser und Mehl, dann durch Paniermehl ziehen und frittieren

    4. 4

      Schritt 4 von 4: Salz und Pfeffer nach Geschmack

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion103 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.306 kJ312 kcal1.271 kJ304 kcal
    Fett11,45 g11,14 g
    davon gesättigte Fettsäuren5,66 g5,51 g
    Kohlenhydrate42,18 g41,05 g
    davon Zucker1,14 g1,11 g
    Ballaststoffe0,85 g0,83 g
    Proteine12,24 g11,91 g
    Salz0,85 g0,83 g
    • Proteine11,91 g · 15%
    • Kohlenhydrate41,05 g · 53%
    • Fett11,14 g · 32%
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    Tipps
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      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
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      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

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    • Topf
      Terrakotta-Schmortopf Zafferano, Linie Terra.Cotto
      Spaghetti & Mandolino

      Terrakotta-Schmortopf Zafferano, Linie Terra.Cotto

      € 86,30

    • Holzlöffel
    • Schüssel
    Aufbewahrung
    Arancini im Kühlschrank maximal 2-3 Tage aufbewahren.
    Weitere Informationen
    Arancini sind eine sizilianische Spezialität, die in ganz Italien sehr geschätzt wird.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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