Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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    Auberginenkoteletts

    Rezept von Emporion

    Schwierigkeitsgrad
    Mittel
    Zubereitung
    20 Min.
    Garzeit
    20 Min.
    Herkunft
    Italien
    Allergene und Zutatenanalyse

    Beschreibung

    Auberginenkoteletts sind eine schmackhafte und leichte Beilage, typisch für die italienische Küche. Die Auberginen werden in Scheiben geschnitten, paniert und dann frittiert, um eine unwiderstehliche Knusprigkeit zu erhalten. Perfekt, um sie zu einem zweiten Gang mit Fleisch oder Fisch zu servieren oder als Vorspeise.

    Zutaten

    Portionen
    • Auberginen800 g
    • Eier2 Einheiten
      €2,90
    • Grüne paprika1 Einheit
    • Rote paprika1 Einheit
    • Gelbe paprika1 Einheit
    • Basilikum1 Bueschel
    • Butternach Bedarf
    • Semmelbröselnach Bedarf
    • Oreganonach Bedarf
      €4,60
    • Zucker1 Esslöffel
      €6,20
    • Natives olivenöl extranach Bedarf
      €3,80
    • Weinessig1 Spritzer
      €5,80
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Nährwerte

    114 kcal pro Portion · 337 g

    Nährwerte

    114 kcal pro Portion · 337 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 8: Befreit die Paprika von Stiel, Samen und den weißen Innenhäuten, schneidet sie in Stücke und bratet sie einige Augenblicke bei starker Hitze in einem Topf mit einem Löffel Öl und einem Stück Butter an

    2. 2

      Schritt 2 von 8: Reduziert dann die Hitze, salzt und pfeffert nach Geschmack, deckt ab und setzt das Kochen 20 Minuten lang fort

    3. 3

      Schritt 3 von 8: Gebt dann den Zucker, einen Spritzer Essig und das gehackte Basilikum hinzu und kocht noch einige Augenblicke weiter

    4. 4

      Schritt 4 von 8: Entfernt die Stiele der Auberginen, wascht sie und schneidet sie in Scheiben von 1 cm Dicke

    5. 5

      Schritt 5 von 8: Zieht sie zuerst durch die in einer Schüssel mit Oregano, Salz und Pfeffer verquirlten Eier und dann durch die Semmelbrösel

    6. 6

      Schritt 6 von 8: Kocht sie dann auf beiden Seiten in einer beschichteten Pfanne mit Öl und Butter einige Minuten lang, bis sie gleichmäßig goldbraun sind, und tupft sie am Ende des Garens mit Küchenpapier ab, um überschüssiges Fett zu entfernen

    7. 7

      Schritt 7 von 8: Serviert die Koteletts sehr heiß mit den vorbereiteten Paprika

    8. 8

      Schritt 8 von 8: Für eine zusätzliche Note verquirlt die Eier mit einem großzügigen Löffel geriebenem Pecorino-Käse

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse
    DurchschnittswertePro Portion337 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie477 kJ114 kcal142 kJ34 kcal
    Fett2,97 g0,88 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,84 g0,25 g
    Kohlenhydrate13,29 g3,94 g
    davon Zucker12,48 g3,7 g
    Ballaststoffe6,71 g1,99 g
    Proteine6,37 g1,89 g
    Salz0,17 g0,05 g
    • Proteine1,89 g · 24%
    • Kohlenhydrate3,94 g · 50%
    • Fett0,88 g · 26%
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      Spaghetti & Mandolino

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      € 49,80

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

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    • Backblech

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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