Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Suppe aus Saubohnen, Artischocken und Kartoffeln

Suppe aus Saubohnen, Artischocken und Kartoffeln

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
30 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Die Suppe aus Saubohnen, Artischocken und Kartoffeln ist ein typisches Gericht der mediterranen Küche. Dieses Rezept kombiniert die Aromen der Erde mit frischen Saubohnen, zarten Artischocken und mittelgroßen Kartoffeln. Das Ganze wird durch den geräucherten Speck bereichert, der einen intensiven Geschmack verleiht. Die Suppe wird mit Knoblauch, Zwiebel und Chili gewürzt, für eine pikante Note, und anschließend mit Zitronensaft und frischer Petersilie abgerundet. Ein geschmackvolles Gericht, perfekt für Winterabende.

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    Zutaten

    Portionen
    • Zarte artischocken6 Einheiten
    • Mittelgroße kartoffeln3 Einheiten
    • Frische, bereits geschälte saubohnen350 g
      €13,70
    • Geräucherter speck in würfeln100 g
    • Zwiebel1 Einheit
    • Knoblauch1 Zehe
      €5,50
    • Chilischote1 Prise
      €1,20
    • Zitronensaftnach Bedarf
      €12,30
    • Petersilienach Bedarf
    • Brühenach Bedarf
    • Extra natives olivenöl4 Esslöffel
      €3,80
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Von den Artischocken die härteren äußeren Blätter entfernen, sie in Scheiben oder Viertel schneiden, das 'Heu' entfernen, falls vorhanden, und sie in mit Zitronensaft angesäuertes Wasser legen, damit sie nicht braun werden

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Die Zwiebel fein schneiden und in Öl zusammen mit dem Speck und der Knoblauchzehe anbraten

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Wenn der Knoblauch goldbraun ist, entfernen, die Saubohnen, Kartoffeln und Artischocken hinzufügen und unter Rühren anbraten lassen

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Etwa 1 Liter Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen, die Chilischote dazugeben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 45 Minuten oder bis das Gemüse gar ist kochen lassen

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Nach Belieben mit einem Löffel gehackter Petersilie verfeinern

    Vorspeisen
    Emporion
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    454 kcal pro Portion · 626 g

    Nährwerte

    454 kcal pro Portion · 626 g
    DurchschnittswertePro Portion626 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.900 kJ454 kcal304 kJ73 kcal
    Fett18,91 g3,02 g
    davon gesättigte Fettsäuren3,94 g0,63 g
    Kohlenhydrate41,25 g6,59 g
    davon Zucker9,64 g1,54 g
    Ballaststoffe24,04 g3,84 g
    Proteine20,47 g3,27 g
    Salz0,75 g0,12 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine3,27 g · 20%
    • Kohlenhydrate6,59 g · 40%
    • Fett3,02 g · 40%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

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    Nicht erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Nickel

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Kasserolle
      Terrakotta-Schmortopf Zafferano, Linie Terra.Cotto
      Spaghetti & Mandolino

      Terrakotta-Schmortopf Zafferano, Linie Terra.Cotto

      € 86,30

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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