Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Brot- und Kohlsuppe

Brot- und Kohlsuppe

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
40 Min.
Herkunft
Italien, Toscana

Beschreibung

Die Brot- und Kohlsuppe ist ein traditionelles Gericht der toskanischen Küche. Es ist eine reichhaltige und schmackhafte Suppe, perfekt für die kalten Wintertage. Der Schwarzkohl, die Kartoffeln und die eingeweichten Bohnen sind die Hauptzutaten, die dieser Suppe einen einzigartigen und nahrhaften Geschmack verleihen. Sobald sie fertig ist, wird die Suppe mit geriebenem Grana-Käse serviert, der in der heißen Brühe schmilzt und das Gericht noch köstlicher macht.

Zutaten

Portionen
  • Schwarzkohl500 g
  • Kartoffeln4 Einheiten
  • Zwiebel1 Einheit
  • Eingeweichte bohnen300 g
  • Sellerie2 Staengel
  • Tomatensauce2 Esslöffel
  • Olivenöl2 Esslöffel
    €3,80
  • Geriebener grana-käsenach Bedarf
  • Creator
  • Medien
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    Vorspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    370 kcal pro Portion · 477 g

    Nährwerte

    370 kcal pro Portion · 477 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte und Sellerie

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Hackt Zwiebel und Sellerie zusammen und lasst sie mit dem Öl in einem Schmortopf anbraten

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Schneidet den Kohl separat in dünne Scheiben und lasst ihn einige Minuten in kaltem Wasser; gebt ihn dann ohne Abgießen in das Sofrito

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Gebt auch die gewürfelten Kartoffeln dazu, ohne Wasser hinzuzufügen, da das Wasser des Kohls ausreicht, und lasst alles Gemüse etwa zehn Minuten lang Geschmack annehmen

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Separat habt ihr die Bohnen gekocht; passiert die Hälfte davon durch ein Sieb und gebt sie zusammen mit ihrem Wasser zu dem Gemüse, so viel wie nötig, um die Suppe zu machen

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Sobald die Kartoffeln etwas weicher geworden sind, zerdrückt sie mit der Gabel, schmeckt mit Salz ab und beendet das Garen

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Legt zwei Scheiben geröstetes Brot auf den Boden jeder Schale, bestreut sie mit Käse und gießt die heiße Suppe darüber

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier zu prüfen
    • Für Pescetarier zu prüfen
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieErkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion477 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.549 kJ370 kcal325 kJ78 kcal
    Fett7,39 g1,55 g
    davon gesättigte Fettsäuren1,14 g0,24 g
    Kohlenhydrate59,63 g12,5 g
    davon Zucker5,96 g1,25 g
    Ballaststoffe16,27 g3,41 g
    Proteine13,31 g2,79 g
    Salz0,1 g0,02 g
    • Proteine2,79 g · 15%
    • Kohlenhydrate12,5 g · 67%
    • Fett1,55 g · 18%
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    Tipps
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      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

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    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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