Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Caponatina

Caponatina

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
30 Min.
Herkunft
Italien, Sicilia

Beschreibung

Die Caponatina ist eine köstliche sizilianische Beilage aus Auberginen, Tomaten, Paprika, Sellerie, Basilikum und Zwiebel. Es ist ein geschmacksreiches und vielseitiges Gericht. Man kann es sowohl warm als auch kalt genießen und es passt perfekt als Begleitung zu Fleischgerichten oder als Vorspeise. Dank der Kombination aus frischen und aromatischen Zutaten bietet die Caponatina eine perfekte Verbindung von Süße und Säure.

Zutaten

Portionen
  • Auberginen1,000 g
  • Tomaten1,000 g
    €4,30
  • Paprika900 g
    €8,90
  • Weißer sellerienach Bedarf
  • Grüner sellerienach Bedarf
  • Basilikumnach Bedarf
  • Zwiebelnach Bedarf
  • Olivenölnach Bedarf
    €3,80
  • Weinessignach Bedarf
    €5,80
  • Salznach Bedarf
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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 7: Den weißen Sellerie, die Paprika und die Auberginen säubern, in Stücke schneiden und frittieren.

    2. 2

      Schritt 2 von 7: Abtropfen lassen, auf Küchenpapier legen und salzen.

    3. 3

      Schritt 3 von 7: In einem Topf die gehackte Zwiebel mit dem grünen Sellerie und dem Basilikum anschwitzen.

    4. 4

      Schritt 4 von 7: Die geschälten, entkernten und in Stücke geschnittenen Tomaten in den Topf geben.

    5. 5

      Schritt 5 von 7: Salzen und 20 Minuten köcheln lassen.

    6. 6

      Schritt 6 von 7: Die gebratenen Gemüse in eine Schüssel geben, die Tomaten dazugeben und reichlich Essig darüberträufeln.

    7. 7

      Schritt 7 von 7: Die Caponatina lauwarm oder kalt servieren.

    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieErkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro 100 g
    Energie93 kJ22 kcal
    Fett0,2 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,03 g
    Kohlenhydrate3,41 g
    davon Zucker3,41 g
    Ballaststoffe1,8 g
    Proteine1 g
    Salz0,01 g
    • Proteine1 g · 21%
    • Kohlenhydrate3,41 g · 70%
    • Fett0,2 g · 9%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

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    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Schneidebrett
    Aufbewahrung
    Die Caponatina im Kühlschrank aufbewahren, mit Frischhaltefolie abgedeckt, maximal 3 Tage.
    Weitere Informationen
    Diese caponata ist ein typisches Gericht der sizilianischen Küche, reich an Aromen und Farben.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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