Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Dinkel- und Gemüsesuppe

Dinkel- und Gemüsesuppe

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
40 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Die Dinkel- und Gemüsesuppe ist ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das den rustikalen Geschmack des Dinkels mit der Frische des Gemüses verbindet. Typisch für die italienische Küche ist diese Suppe perfekt für die kälteren Tage. Der Dinkel, ein altes, ballaststoffreiches Getreide, verleiht der Suppe eine angenehm dichte Konsistenz und einen leicht nussigen Geschmack. Frisches Gemüse wie Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Lauch bringt Farbe und Geschmack in die Suppe. Mit Petersilie und Lorbeer gewürzt ist diese Suppe eine köstliche und gesunde vegetarische Option.

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    Zutaten

    Portionen
    • Dinkel100 g
      €3,80
    • Karotten2 Einheiten
    • Zwiebeln2 Einheiten
    • Sellerie1 Staengel
    • Lauch2 Einheiten
    • Petersilie1 Buendel
    • Lorbeernach Bedarf
    • Tamarinach Bedarf
    • Olivenölnach Bedarf
      €3,80
    • Salznach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Den Dinkel gründlich zu waschen ist wichtig, um das gesamte Pulver zu entfernen, das sich auf den Körnern befindet; andernfalls bildet sich beim Aufkochen ein Film auf der Wasseroberfläche, was einen ähnlichen Effekt wie beim Überkochen von Milch verursacht

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Den Dinkel mindestens 6 Stunden einweichen und eine halbe Stunde kochen

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Die Kochzeit hängt von der Frische des Dinkels ab: Bei dem, den ich hatte, reichten 20 Minuten Kochzeit aus

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Das geputzte und in Stücke geschnittene Gemüse zusammen mit dem Lorbeer hinzufügen

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Die Garung beenden und beim Servieren die Suppe mit gehackter Petersilie, Tamari (ein paar Esslöffel) und Öl verfeinern

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Das Geheimnis dieser Suppe ist der Lorbeer: nicht vergessen!

    Vorspeisen
    Emporion
    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    149 kcal pro Portion · 335 g

    Nährwerte

    149 kcal pro Portion · 335 g
    DurchschnittswertePro Portion335 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie623 kJ149 kcal186 kJ44 kcal
    Fett0,47 g0,14 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,07 g0,02 g
    Kohlenhydrate28,01 g8,36 g
    davon Zucker18,89 g5,64 g
    Ballaststoffe7,87 g2,35 g
    Proteine6,03 g1,8 g
    Salz0,13 g0,04 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine1,8 g · 17%
    • Kohlenhydrate8,36 g · 80%
    • Fett0,14 g · 3%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Gluten, Soja und Sellerie

    Allergene und Analyse

    Gluten, Soja und Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaErkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Nicht erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieErkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Hülsenfrüchte

    Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Soja und Sellerie

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Topf
      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Schneidebrett
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 3 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Vegetarisches Rezept

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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      Gewürzte Linsensuppe

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