Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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    4. Roter Drachenkopf mit Weißwein und Safran
    Roter Drachenkopf mit Weißwein und Safran

    Roter Drachenkopf mit Weißwein und Safran

    Rezept von

    Schwierigkeitsgrad
    Mittel
    Zubereitung
    15 Min.
    Garzeit
    25 Min.
    Herkunft
    Italien, Campania

    Beschreibung

    Roter Drachenkopf mit Weißwein und Safran ist ein köstliches Fischhauptgericht, typisch für die kampanische Küche. Die Rotbarbenfilets werden in einer schmackhaften Sauce aus Weißwein, Tomaten und Safran gegart, die dem Gericht eine einzigartige Farbe und ein besonderes Aroma verleiht. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und raffiniertes Gericht, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen überzeugen wird.

    Zutaten

    Portionen
    • Rotbarben, je 300 g2 Einheiten
    • Trockener weißwein50 cl
      €16,50
    • Tomaten400 g
      €4,30
    • Knoblauch1 Zehe
      €5,50
    • Safran1 Prise
      €30,90
    • Olivenöl3 Esslöffel
      €3,80
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf
    Hauptspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    252 kcal pro Portion · 311 g

    Nährwerte

    252 kcal pro Portion · 311 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Fisch

    Allergene und Analyse

    Fisch

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 7: Die Fische putzen, waschen und trocknen

    2. 2

      Schritt 2 von 7: In eine Auflaufform mit drei Esslöffeln Öl geben

    3. 3

      Schritt 3 von 7: Darauf das Fruchtfleisch der geschälten, entkernten und gewürfelten Tomaten verteilen

    4. 4

      Schritt 4 von 7: Salzen, pfeffern, eine ganze Knoblauchzehe, eine Prise Safran und den Wein hinzufügen

    5. 5

      Schritt 5 von 7: Zum Kochen bringen und zugedeckt bei mäßiger Hitze 15-20 Minuten garen

    6. 6

      Schritt 6 von 7: Die Rotbarben im Bratensaft abkühlen lassen

    7. 7

      Schritt 7 von 7: Begleitweine: Alto Adige Sylvalner DOC Orvieto “Classico” DOC Ischia Bianco DOC

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Fisch

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischErkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion311 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.055 kJ252 kcal340 kJ81 kcal
    Fett9,9 g3,19 g
    davon gesättigte Fettsäuren1,52 g0,49 g
    Kohlenhydrate3,88 g1,25 g
    davon Zucker3,85 g1,24 g
    Ballaststoffe0,93 g0,3 g
    Proteine14,66 g4,72 g
    Salz0,06 g0,02 g
    • Proteine4,72 g · 36%
    • Kohlenhydrate1,25 g · 10%
    • Fett3,19 g · 54%
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    Tipps
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      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

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    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Löffel
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank höchstens 2 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Typische Fischgerichte der Region Kampanien in Italien

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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    • Standardversand: €17,90
    • Kostenloser Versand ab €190,00
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  • 5,0 auf Google Maps, 23 Bewertungen von Emporion
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