Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Rezept von
Ente in Rotwein ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, reich an Geschmack und mit kräftigem Aroma. Das zarte und saftige Entenfleisch verbindet sich perfekt mit dem Rotwein und schafft eine unwiderstehliche Kombination. Die Marinade mit Zwiebel, Sellerie, Lauch, Karotte, Lorbeer und Rotwein verleiht dem Fleisch einen intensiven und aromatischen Geschmack. Dieses Gericht eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder ein romantisches Abendessen.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 9: Teilen Sie die Ente in vier Teile (zwei Keulen und zwei Brüste mit Flügeln) und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer, dann geben Sie sie in eine Schüssel mit dem in Stücke geschnittenen Gemüse und dem Lorbeerblatt. Alles mit dem Rotwein übergießen und 12 Stunden marinieren lassen.
Schritt 2 von 9: Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Entenstücke bei starker Hitze 4-5 Minuten anbraten.
Schritt 3 von 9: Auch das Gemüse aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Zum Fleisch geben und alles zusammen 5 Minuten bei mäßiger Hitze durchziehen lassen.
Schritt 4 von 9: Die Zubereitung mit einem Teil der Marinadenflüssigkeit beträufeln und weitere 10 Minuten zugedeckt garen lassen.
Schritt 5 von 9: Den gehackten Knoblauch und die geschälten, gewürfelten Tomaten hinzufügen und bei schwacher Hitze 10 Minuten weitergaren.
Schritt 6 von 9: 1/2 Liter der mit dem Karkassenansatz zubereiteten Brühe in die Pfanne gießen, mit einem Deckel abdecken und weitere 10 Minuten garen lassen.
Schritt 7 von 9: Die Fleischstücke aus der Pfanne nehmen, den Bratensatz durch ein Sieb streichen und das Ergebnis in derselben Pfanne auffangen. Auf ein Viertel reduzieren lassen und das Schweineblut einrühren.
Schritt 8 von 9: Die Butter in Flöckchen in die Sauce einarbeiten und dabei alles mit dem Schneebesen verrühren, dann die Entenstücke hinzufügen.
Schritt 9 von 9: Die Entenstücke gut mit Sauce überziehen und mit der Beilage Ihrer Wahl servieren.
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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte und Sellerie
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion697 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 4.463 kJ1.067 kcal | 640 kJ153 kcal |
| Fett | 61,55 g | 8,83 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20,49 g | 2,94 g |
| Kohlenhydrate | 5,09 g | 0,73 g |
| davon Zucker | 5,02 g | 0,72 g |
| Ballaststoffe | 1,95 g | 0,28 g |
| Proteine | 100,02 g | 14,35 g |
| Salz | 0,63 g | 0,09 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
