Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Rezept von
Das Kalbsfilet mit grünem Pfeffer und Brühe ist ein saftiges und feines Gericht, das die intensiven Aromen des grünen Pfeffers mit dem zarten Kalbsfilet verbindet. Dieses Gericht stammt aus der Region Latium, wo es traditionell mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet wird. Das Fleisch wird auf den Punkt gegart und dann mit einer cremigen grünen Pfeffersauce serviert, verfeinert mit dem Geschmack von Brandy und Rosmarin. Die Brühe wird verwendet, um dem Gericht eine leichte Note zu verleihen. Am besten heiß genießen, begleitet von einer Beilage aus frischem Gemüse.
Schritt 1 von 2: Die Filets in Mehl wenden und salzen, das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets zusammen mit dem Rosmarinzweig hineingeben.
Schritt 2 von 2: Von beiden Seiten gut anbraten, das Bratfett abgießen, mit dem Brandy ablöschen, leicht verdampfen lassen und den grünen Pfeffer, die Sahne und etwas Brühe hinzufügen, um eine Sauce zu bilden, in die am Ende die Butter unter ständigem Rühren gut eingearbeitet wird.
| Durchschnittswerte | Pro Portion188 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 801 kJ191 kcal | 427 kJ102 kcal |
| Fett | 6,31 g | 3,36 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,36 g | 1,79 g |
| Kohlenhydrate | 1,43 g | 0,76 g |
| davon Zucker | 1,41 g | 0,75 g |
| Ballaststoffe | 0,75 g | 0,4 g |
| Proteine | 31,6 g | 16,83 g |
| Salz | 0,23 g | 0,12 g |
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
