Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
23 Bewertungen · Google Maps

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    Fisch in Carpione

    Rezept von Emporion

    Schwierigkeitsgrad
    Mittel
    Zubereitung
    20 Min.
    Garzeit
    20 Min.
    Herkunft
    Italien, Lombardia
    Allergene und Zutatenanalyse

    Beschreibung

    Fisch in Carpione ist ein traditionelles lombardisches Gericht, bei dem der Fisch einer doppelten Garung unterzogen wird: Zuerst wird er in Olivenöl frittiert und dann in einer sauren Sauce aus Weinessig, geschnittener Zwiebel, Salbei und Pfeffer mariniert. Diese Zubereitungsart verleiht dem Fisch einen einzigartigen Geschmack und eine zarte Konsistenz.

    Zutaten

    Portionen
    • Nicht zu große schleien1,000 g
    • Olivenöl25 cl
      €6,50
    • Wassernach Bedarf
    • Weinessignach Bedarf
      €5,80
    • Mehlnach Bedarf
    • Geschnittene zwiebelnach Bedarf
    • Salbei8 Blaetter
    • Salznach Bedarf
    • Zerstoßene pfefferkörnernach Bedarf

    Allergene und Analyse

    Gluten und Fisch

    Allergene und Analyse

    Gluten und Fisch

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 5: Den Fisch gut säubern, mit Mehl bestäuben und in heißem Öl frittieren (dabei einen Esslöffel für das Anschwitzen beiseitehalten)

    2. 2

      Schritt 2 von 5: Die Marinade zubereiten: In einem Esslöffel Öl die Zwiebel anschwitzen, den Salbei und nach einigen Minuten das Wasser und den Essig hinzufügen; zum Kochen bringen und leicht einkochen lassen

    3. 3

      Schritt 3 von 5: Den frittierten Fisch in eine Glasform (oder in eine Schüssel) legen; salzen und die heiße Marinade darüber gießen

    4. 4

      Schritt 4 von 5: Den zerstoßenen Pfefferkörnern hinzufügen, dann gut abdecken und vor dem Servieren 12 Stunden marinieren lassen

    5. 5

      Schritt 5 von 5: An einem kühlen und luftigen Ort hält sich Fisch in Carpione auch 15-20 Tage: Wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird, muss er mindestens 3 Stunden vor dem Servieren herausgenommen werden

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Fisch

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischErkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Bratpfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Schüssel zum Marinieren
    • Sieb
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank höchstens 2 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Typisches Gericht der Region Lombardei

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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