Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Rezept von
Die Garnelenbisque ist ein köstliches Fischgericht mit intensivem, umhüllendem Geschmack. Diese cremige und aromatische Suppe ist reich an frischen Garnelen, verfeinert mit dem Duft und Geschmack von Gemüse, Kräutern und Brandy, die dem Gericht eine elegante Note verleihen. Ideal als winterliche Vorspeise oder als Hauptgang auf besonderen Menüs, wird die Garnelenbisque Ihre Gäste mit ihrer Feinheit und Raffinesse begeistern.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 12: Zuerst die Mischung aus Zwiebel, Karotte, Thymian und Lorbeer in 30 g Butter bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten lang zubereiten und dabei umrühren, damit das Gemüse keine Farbe annimmt.
Schritt 2 von 12: Gießen Sie den Cognac und den Wein dazu.
Schritt 3 von 12: Erhöhen Sie die Hitze und geben Sie die Garnelen hinein, möglichst lebend.
Schritt 4 von 12: Fügen Sie Salz und Cayennepfeffer hinzu.
Schritt 5 von 12: Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles weitere etwa 10 Minuten kochen.
Schritt 6 von 12: Ausschalten und abkühlen lassen.
Schritt 7 von 12: Sobald Sie die Hand hineinstecken können, ohne sich zu verbrennen, nehmen Sie die Garnelen heraus, schälen Sie sie und legen Sie das Fleisch beiseite, nachdem Sie jede Garnele in drei Teile geteilt haben.
Schritt 8 von 12: Zerstoßen Sie im Mörser nach und nach die Schalen und alle Reste der Garnelen, bis eine weiche Paste entsteht.
Schritt 9 von 12: Arbeiten Sie die Mischung mit dem Kochsud in die Schalenmasse und den Fischfond ein und lassen Sie alles einige Minuten kochen, dann alles durch die Passiermühle geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 10 von 12: Alles wieder in den Topf geben und zum Kochen bringen, die Brotkrume hinzufügen und alles weitere etwa 10 Minuten kochen lassen, dann die Sauce durch ein sehr feines Sieb passieren.
Schritt 11 von 12: Die Sahne und die Garnelenstücke hinzufügen und die Bisque zwei bis drei Minuten wieder aufkochen.
Schritt 12 von 12: Servieren Sie mit den Garnelenschwänzen und garnieren Sie nach Belieben mit Kräutern.
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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Krebstiere, Fisch, Milch und Milchprodukte und Sellerie
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion252 g · 1 von 8 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.440 kJ344 kcal | 572 kJ137 kcal |
| Fett | 15,11 g | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,92 g | 2,75 g |
| Kohlenhydrate | 11,2 g | 4,45 g |
| davon Zucker | 2,04 g | 0,81 g |
| Ballaststoffe | 0,18 g | 0,07 g |
| Proteine | 29,45 g | 11,7 g |
| Salz | 0,13 g | 0,05 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
