Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Gefüllte Artischocken im Schmortopf

Gefüllte Artischocken im Schmortopf

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
60 Min.
Herkunft
Italien, Lazio

Beschreibung

Gefüllte Artischocken im Schmortopf sind eine schmackhafte und würzige Beilage. Die Artischocken werden mit einer Mischung aus Paniermehl, Pecorino-Käse, Knoblauch, Petersilie und entgräteter Sardelle gefüllt. Anschließend werden sie im Schmortopf mit Wasser, Olivenöl und Zitronensaft gegart, bis sie weich und goldbraun sind.

Zutaten

Portionen
  • Etwa gleich große artischockennach Bedarf
  • Paniermehl100 g
  • Pecorino-käse mit geriebenem pfeffer80 g
    €6,90
  • Gehackter knoblauch2 Zehen
    €5,50
  • Gehackte petersilie1 Buendel
  • Sardellen in salznach Bedarf
  • Wasser2 Glaeser
  • Olivenölnach Bedarf
    €3,80
  • Zitronensaftnach Bedarf
    €12,30
  • Creator
  • Medien
  • Über uns
    Beilagen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    168 kcal pro Portion · 50 g

    Nährwerte

    168 kcal pro Portion · 50 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Fisch und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Gluten, Fisch und Milch und Milchprodukte

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    Weitere Rezepte in Beilagen

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 9: Entfernen Sie die Stacheln der Artischocken, putzen Sie sie, indem Sie den oberen Teil, die äußeren härteren Blätter und die Stiele an der Basis abschneiden

    2. 2

      Schritt 2 von 9: Versuchen Sie mit dem Messer, die Artischocke zu öffnen und innen eine Höhlung zu schaffen

    3. 3

      Schritt 3 von 9: In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten

    4. 4

      Schritt 4 von 9: Das Paniermehl mit dem Pecorino, der gehackten Sardelle, dem gehackten Knoblauch und der Petersilie vermengen

    5. 5

      Schritt 5 von 9: Dann mit Öl beträufeln

    6. 6

      Schritt 6 von 9: Die Artischocken füllen und nebeneinander in einen Schmortopf mit den 2 Gläsern Wasser und ein paar Tropfen Zitrone setzen

    7. 7

      Schritt 7 von 9: Noch etwas Öl hinzufügen und bei sehr niedriger Hitze etwa 30 Minuten garen

    8. 8

      Schritt 8 von 9: Der Schmortopf muss abgedeckt sein, und Sie müssen warten, bis das Wasser vollständig verdampft ist, bevor Sie die Hitze ausschalten

    9. 9

      Schritt 9 von 9: Die Artischocken auf eine Servierplatte legen und auf den Tisch bringen

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier zu prüfen
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Fisch und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischErkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion50 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie704 kJ168 kcal1.409 kJ337 kcal
    Fett6,32 g12,63 g
    davon gesättigte Fettsäuren3,67 g7,34 g
    Kohlenhydrate20,23 g40,45 g
    davon Zucker1,87 g3,74 g
    Ballaststoffe1,98 g3,95 g
    Proteine7,95 g15,89 g
    Salz0,51 g1,01 g
    • Proteine15,89 g · 19%
    • Kohlenhydrate40,45 g · 48%
    • Fett12,63 g · 33%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Schmortopf
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Gefüllte Artischocken im Schmortopf sind ein traditionelles Gericht der italienischen Küche, besonders verbreitet in Latium und Kampanien.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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    • Standardversand: €17,90
    • Kostenloser Versand ab €190,00
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