Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln

Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
180 Min.
Herkunft
Italien, Lombardia

Beschreibung

Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln ist ein schmackhaftes winterliches Hauptgericht, typisch für die Lombardei. Das Rindfleisch wird mehrere Stunden in einer Mischung aus Rotwein, Gewürzen und Aromaten mariniert und dann langsam geschmort, bis es zart und saftig ist. Die zusammen mit dem Fleisch gegarten Kartoffeln nehmen den ganzen Geschmack des Schmorgerichts auf. Das Ergebnis ist ein reiches Gericht voller Aromen und Düfte, perfekt für kalte Winterabende.

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    Zutaten

    Portionen
    • Mageres rindfleisch140 g
    • Geschälte tomaten170 g
    • Karotten30 g
    • Kartoffeln70 g
    • Zwiebelnnach Bedarf
    • Natives olivenöl extranach Bedarf
      €3,80
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 4: In einem Schuss nativem Olivenöl extra den gehackten Sellerie, die Karotten und die Zwiebel anschwitzen

    2. 2

      Schritt 2 von 4: Das Fleisch hinzufügen und anbraten, bis es Farbe annimmt

    3. 3

      Schritt 3 von 4: Salzen, pfeffern, die geschälten Tomaten hinzufügen und nach dem Schließen des Topfes etwa 2 Stunden garen lassen

    4. 4

      Schritt 4 von 4: Die geschälten und in grobe Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und weitere 60 Minuten garen

    Hauptspeisen
    Emporion
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    360 kcal pro Portion · 410 g

    Nährwerte

    360 kcal pro Portion · 410 g
    DurchschnittswertePro Portion410 g · 1 von 1Pro 100 g
    Energie1.506 kJ360 kcal367 kJ88 kcal
    Fett120,05 g29,28 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,12 g0,03 g
    Kohlenhydrate20,25 g4,94 g
    davon Zucker7,67 g1,87 g
    Ballaststoffe3,57 g0,87 g
    Proteine139,07 g33,92 g
    Salz0,04 g0,01 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch eine Portion, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine33,92 g · 32%
    • Kohlenhydrate4,94 g · 5%
    • Fett29,28 g · 63%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

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    Nicht erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Nachtschattengewächse · Tomate

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Nickel

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Große Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Kasserolle mit Deckel
      Hoher Topf mit Deckel, Linie 1965 Vintage, Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Hoher Topf mit Deckel, Linie 1965 Vintage, Edelstahl

      € 164,00

    • Küchenmesser
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    Aufbewahrung
    Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 3 Tage aufbewahren.
    Weitere Informationen
    Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, insbesondere der Region Lombardei.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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