Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Kalbfleisch in Mandelkruste

Kalbfleisch in Mandelkruste

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
20 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Kalbfleisch in Mandelkruste ist ein köstliches Fleischgericht, verfeinert mit einer knusprigen Mandelkruste. Das Kalbfleisch wird mit Salz und Pfeffer mariniert, dann zuerst in Mehl, anschließend in verquirltem Ei und schließlich in Mandelblättchen gewendet. Danach wird es in der Pfanne mit Butter und Olivenöl gegart, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist. Dieses Gericht ist perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

Portionen
  • Kalbfleischscheiben aus der keule500 g
  • Eier2 Einheiten
    €2,90
  • Mandelblättchen200 g
    €5,50
  • Mehlnach Bedarf
  • Butter30 g
  • Olivenöl4 Esslöffel
    €3,80
  • Salznach Bedarf
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    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    628 kcal pro Portion · 220 g

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    628 kcal pro Portion · 220 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 7: Die Scheiben leicht klopfen und mit Mehl bestäuben

    2. 2

      Schritt 2 von 7: Die Eier in einem tiefen Teller aufschlagen, salzen und mit einer Gabel verquirlen

    3. 3

      Schritt 3 von 7: Die Mandelblättchen auf einem großen Tablett ausbreiten

    4. 4

      Schritt 4 von 7: Die Fleischscheiben durch das verquirlte Ei ziehen und dann auf die Mandeln legen, dabei andrücken, damit sie haften

    5. 5

      Schritt 5 von 7: Inzwischen 4 Esslöffel Öl und 30 g Butter in einer Pfanne erhitzen

    6. 6

      Schritt 6 von 7: Die Scheiben garen und dabei wenden, damit sie goldbraun werden

    7. 7

      Schritt 7 von 7: Abtropfen lassen, salzen und sehr heiß servieren

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteErkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion220 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.626 kJ628 kcal1.196 kJ286 kcal
    Fett49,63 g22,61 g
    davon gesättigte Fettsäuren8,93 g4,07 g
    Kohlenhydrate2,57 g1,17 g
    davon Zucker2,04 g0,93 g
    Ballaststoffe6,34 g2,89 g
    Proteine40,08 g18,26 g
    Salz0,22 g0,1 g
    • Proteine18,26 g · 26%
    • Kohlenhydrate1,17 g · 2%
    • Fett22,61 g · 72%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Schüssel
    • Schneebesen
    • Löffel

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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