Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Lammgulasch

Lammgulasch

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
120 Min.
Herkunft
Ungarn

Beschreibung

Lammgulasch ist ein typisches Gericht der ungarischen Küche, aber auch in vielen anderen Ländern sehr beliebt. Das ursprüngliche Rezept sieht die Verwendung von Rindfleisch vor, aber in dieser Version verwenden wir Lamm für eine zusätzliche Geschmacksnote. Das Fleisch wird langsam zusammen mit Zwiebeln, Paprika, scharfer Chilischote und Tomatensauce gegart, angereichert mit Wodka und Weißwein, die dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen. Die Paprika gibt dem Gulasch seine Farbe und seinen intensiven Geschmack. Serviert mit weicher Polenta ist Lammgulasch echtes Comfort Food, das an kälteren Tagen das Herz wärmt.

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    Zutaten

    Portionen
    • Lamm in stücken900 g
    • Zwiebelnnach Bedarf
    • Grüne paprikanach Bedarf
    • Scharfe chilischotenach Bedarf
      €1,20
    • Tomatensauce1 Tasse
    • Wodka1 Schnapsglas
      €63,20
    • Weißweinnach Bedarf
      €9,90
    • Paprikanach Bedarf
    • Brühenach Bedarf
    • Olivenölnach Bedarf
      €3,80
    • Mehlnach Bedarf
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 4: Wendet das Lammfleisch in Mehl, bratet es in Öl an und löscht es dann mit dem Wein ab

    2. 2

      Schritt 2 von 4: Wenn es Farbe angenommen hat, fügt die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln, die in Julienne geschnittenen Paprika, die Chilischote und 1 kleines Glas Wodka hinzu

    3. 3

      Schritt 3 von 4: Salzt, pfeffert, bestäubt mit reichlich Paprika, fügt eine Tasse Tomaten hinzu und bedeckt alles knapp mit der Brühe

    4. 4

      Schritt 4 von 4: Rührt um und lasst es bei niedriger Hitze etwa 2 Stunden kochen

    Hauptgerichte
    Emporion
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    666 kcal pro Portion · 295 g

    Nährwerte

    666 kcal pro Portion · 295 g
    DurchschnittswertePro Portion295 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.788 kJ666 kcal945 kJ226 kcal
    Fett52,07 g17,65 g
    davon gesättigte Fettsäuren25,25 g8,56 g
    Kohlenhydrate3,75 g1,27 g
    davon Zucker2,51 g0,85 g
    Ballaststoffe0,62 g0,21 g
    Proteine41,45 g14,05 g
    Salz0,53 g0,18 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine14,05 g · 26%
    • Kohlenhydrate1,27 g · 2%
    • Fett17,65 g · 72%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Gluten

    Allergene und Analyse

    Gluten

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Nicht erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Nachtschattengewächse · Tomate

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Kasserolle
      Terrakotta-Schmortopf Zafferano, Linie Terra.Cotto
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      Terrakotta-Schmortopf Zafferano, Linie Terra.Cotto

      € 86,30

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Schneidebrett
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Warme und schmackhafte Gerichte werden im Winter sehr geschätzt

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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