Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Mandelpaste

Mandelpaste

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
10 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Mandelpaste ist eine typische Süßspeise der italienischen Tradition, insbesondere Siziliens. Es handelt sich um ein sehr einfach zuzubereitendes Dessert, das hauptsächlich aus Mandeln, feinem Zucker und Glukose besteht. Sie wird zum Füllen von trockenen Backwaren wie Keksen und Windbeuteln verwendet oder in Form von Früchten oder Tierchen modelliert, um bunte Dekorationen zu schaffen.

Zutaten

Portionen
  • Mandeln250 g
    €5,50
  • Feiner zucker1,000 g
    €10,90
  • Glukose200 g
  • Creator
  • Medien
  • Über uns
    Desserts
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    1572 kcal pro Portion · 363 g

    Nährwerte

    1572 kcal pro Portion · 363 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Schalenfrüchte

    Allergene und Analyse

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 9: Die Mandeln im Ofen leicht rösten

    2. 2

      Schritt 2 von 9: Sie lange in einem Mörser mit 250 g Zucker zerstoßen, den man nach und nach mit ein paar Teelöffeln Wasser hinzugibt (hinzufügen, wenn die Mandeln Öl abgeben)

    3. 3

      Schritt 3 von 9: Das Mandelpulver durch ein Sieb streichen und die groben Stücke erneut zerstampfen, bis die Mandeln und die 250 g Zucker aufgebraucht sind

    4. 4

      Schritt 4 von 9: Das Mandelpulver in einen Topf geben und die 150 g Glukose hinzufügen

    5. 5

      Schritt 5 von 9: In einen anderen Topf die restlichen 750 g Zucker und Glukose geben; auf den Herd stellen und langsam kochen, bis die Mischung Fäden zieht

    6. 6

      Schritt 6 von 9: Nun den Sirup unter ständigem Rühren in das Gefäß mit den Mandeln geben

    7. 7

      Schritt 7 von 9: Die Mischung auf eine Marmorplatte stürzen und abkühlen lassen

    8. 8

      Schritt 8 von 9: Die Mischung wird sehr körnig erscheinen; sie kann in der Nudelmaschine bearbeitet werden, nachdem die Walzen leicht angefeuchtet wurden

    9. 9

      Schritt 9 von 9: Andernfalls kann sie auch mehrmals mit dem Nudelholz ausgerollt werden, um sie so glatt wie möglich zu machen

    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Schalenfrüchte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteErkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion363 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie6.579 kJ1.572 kcal1.815 kJ434 kcal
    Fett34,55 g9,53 g
    davon gesättigte Fettsäuren2,86 g0,79 g
    Kohlenhydrate314,14 g86,66 g
    davon Zucker313,56 g86,5 g
    Ballaststoffe7,94 g2,19 g
    Proteine13,74 g3,79 g
    • Proteine3,79 g · 3%
    • Kohlenhydrate86,66 g · 77%
    • Fett9,53 g · 20%
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    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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