Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Dinkelsuppe auf abruzzesische Art

Dinkelsuppe auf abruzzesische Art

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
90 Min.
Herkunft
Italien, Abruzzo

Beschreibung

Die Dinkelsuppe auf abruzzesische Art ist ein schmackhaftes erstes Gericht, typisch für die Region Abruzzen, zubereitet mit Dinkel, Gemüse, Fleisch und Gewürzen. Diese Dinkelsuppe hat antike Ursprünge und ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Nährstoffe. Sie wird normalerweise heiß serviert und kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten

Portionen
  • Dinkel300 g
    €3,80
  • Natives olivenöl extra200 g
    €6,50
  • Schinkenknochennach Bedarf
    €24,90
  • Gemischtes kalbfleisch (oder gemischtes rindfleisch)500 g
  • Große karottennach Bedarf
  • Große zwiebelnach Bedarf
  • Sellerie2 Staengel
  • Lauchnach Bedarf
  • Wirsingnach Bedarf
  • Weiße rübenach Bedarf
  • Reife tomatennach Bedarf
    €4,30
  • Lorbeer1 Blatt
  • Rosmarinnach Bedarf
  • Salbeinach Bedarf
  • Oreganonach Bedarf
    €4,60
  • Nelkenach Bedarf
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
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    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    169 kcal pro Portion · 144 g

    Nährwerte

    169 kcal pro Portion · 144 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten und Sellerie

    Allergene und Analyse

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    Weitere Rezepte in Vorspeisen

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 7: Zuerst eine leichte Brühe zubereiten: Fleisch, Schinkenknochen, Gemüse und Gewürze in einem ausreichend großen Topf mit etwa zwei Litern Wasser garen

    2. 2

      Schritt 2 von 7: Sie sollte etwa zwei Stunden bei niedriger Hitze kochen

    3. 3

      Schritt 3 von 7: Die Brühe abschäumen, das Fleisch beiseitestellen (als gekochtes Fleisch servieren oder für Füllungen und Fleischbällchen verwenden) sowie das Gemüse

    4. 4

      Schritt 4 von 7: In einen möglichst irdenen Topf den abgespülten Dinkel geben und mit Wasser bedecken

    5. 5

      Schritt 5 von 7: Da gekochter Dinkel sein Volumen verdoppelt, darauf achten, nicht mehr als die Hälfte des Gefäßes zu füllen

    6. 6

      Schritt 6 von 7: Bei sehr niedriger Hitze garen und die Brühe löffelweise für weitere zwei Stunden hinzufügen: Am Ende sollte die Suppe ziemlich dick sein

    7. 7

      Schritt 7 von 7: Das Gemüse und den Schinkenknochen hinzufügen, mit rohem Olivenöl würzen und sehr heiß servieren

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieErkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion144 g · 1 von 6Pro 100 g
    Energie705 kJ169 kcal491 kJ117 kcal
    Fett1,36 g0,95 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,44 g0,31 g
    Kohlenhydrate18,97 g13,22 g
    davon Zucker0,75 g0,52 g
    Ballaststoffe1,25 g0,87 g
    Proteine20,59 g14,35 g
    Salz0,09 g0,06 g
    • Proteine14,35 g · 48%
    • Kohlenhydrate13,22 g · 45%
    • Fett0,95 g · 7%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Topf
      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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