Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Panzerotti

Panzerotti

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
20 Min.
Herkunft
Italien, Puglia

Beschreibung

Panzerotti sind köstliche kleine frittierte Teigtaschen aus Apulien. Sie sind gefüllt mit Ricotta, Mozzarella, Salami und Parmigiano. Perfekt als Vorspeise oder als leckere Zwischenmahlzeit!

Zutaten

Portionen
  • Mehl150 g
  • Schmalz (oder butter)50 g
  • Ricotta150 g
    €5,30
  • Mozzarella (oder mozzarella fiordilatte)150 g
  • Salami100 g
    €9,24
  • Parmigiano-käse30 g
    €13,80
  • Eiernach Bedarf
    €2,90
  • Pfeffernach Bedarf
  • Salznach Bedarf
  • Pflanzenölnach Bedarf
  • Creator
  • Medien
  • Über uns
    Hefeteig
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    530 kcal pro Portion · 158 g

    Nährwerte

    530 kcal pro Portion · 158 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 8: Aus Mehl, Butter oder Schmalz und etwas lauwarmem Wasser ergibt sich ein weicher und elastischer Teig, wenn man ihn etwa 10-15 Minuten knetet.

    2. 2

      Schritt 2 von 8: Während der Teig im Kühlschrank oder an einem sonst kühlen Ort ruht, die Ricotta glattrühren und mit den Eiern, Salami und Fiordilatte, beides in Würfel geschnitten, sowie dem geriebenen Käse und etwas Pfeffer vermischen.

    3. 3

      Schritt 3 von 8: Rollen Sie den Teig dann zu einer ziemlich dünnen Platte aus und setzen Sie mit einem Teelöffel die Füllung etwa drei cm vom Rand.

    4. 4

      Schritt 4 von 8: Vom Rand aus formen Sie kleine Häufchen, die etwa drei bis vier cm voneinander entfernt sind.

    5. 5

      Schritt 5 von 8: Klappen Sie den freien Rand so um, dass er die Häufchen bedeckt, und schneiden Sie die Panzerotti mit einem Glas in Form eines Halbmondes aus.

    6. 6

      Schritt 6 von 8: Fahren Sie dann fort, eine zweite Reihe Panzerotti zuzubereiten, bis der Teig und die Füllung aufgebraucht sind.

    7. 7

      Schritt 7 von 8: Frittieren Sie sie im siedenden Öl bei starker Hitze und wenden Sie sie behutsam.

    8. 8

      Schritt 8 von 8: Da die Panzerotti zum Frittierten gehören, ist es ratsam, sie in einem leicht angewärmten Ofen warmzuhalten.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Ohne Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion158 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.218 kJ530 kcal1.408 kJ337 kcal
    Fett36,84 g23,39 g
    davon gesättigte Fettsäuren16,98 g10,78 g
    Kohlenhydrate28,43 g18,05 g
    davon Zucker2,21 g1,4 g
    Ballaststoffe0,82 g0,52 g
    Proteine22,62 g14,36 g
    Salz0,57 g0,36 g
    • Proteine14,36 g · 17%
    • Kohlenhydrate18,05 g · 21%
    • Fett23,39 g · 62%
    Berechnet von Tuduu
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Topf zum Frittieren
      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Schüssel
    • Nudelholz

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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