Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Eier im Sud

Eier im Sud

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
20 Min.
Herkunft
Italien, Lombardia

Beschreibung

Eier im Sud sind eine köstliche Beilage auf Basis von Eiern, Zwiebeln, Trüffel und Pilzen. Dieses Rezept stammt aus Norditalien und wird traditionell zu Festtagen serviert. Die Eier werden in einer Sauce aus Zwiebeln, Trüffel und Pilzen gegart, wodurch ein Gericht voller Geschmack und Aroma entsteht. Unbedingt ausprobieren!

Zutaten

Portionen
  • Eier6 Einheiten
    €2,90
  • Zwiebel1 Einheit
  • Trüffel1 Einheit
    €3,90
  • Mehl2 Esslöffel
  • Wasser1 Glas
  • Weißwein1 Glas
    €9,90
  • Pilze200 g
    €4,70
  • Muskatnussnach Bedarf
  • Gehackte petersilienach Bedarf
  • Butter1 Walnuss
  • Weinessig3 Esslöffel
    €5,80
  • Salznach Bedarf
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    Hauptspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    157 kcal pro Portion · 195 g

    Nährwerte

    157 kcal pro Portion · 195 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 9: Kocht in einem Liter Wasser 3 Esslöffel Essig und die Eier, einzeln aufgeschlagen

    2. 2

      Schritt 2 von 9: Lasst das Eiweiß fest werden und nehmt dann das ganze Ei mit der Schaumkelle heraus

    3. 3

      Schritt 3 von 9: Legt die Eier in eine gebutterte Auflaufform

    4. 4

      Schritt 4 von 9: Bratet separat die in Scheiben geschnittene Zwiebel und die Trüffel mit einem Stück Butter an; wenn sie goldbraun sind, gebt das Mehl, etwas Salz, den Wein und das Wasser hinzu

    5. 5

      Schritt 5 von 9: Gut umrühren, um eine Sauce zu erhalten, und mit Muskatnuss und gehackter Petersilie würzen

    6. 6

      Schritt 6 von 9: Gießt die Sauce über die Eier

    7. 7

      Schritt 7 von 9: Putzt die kleinen Pilze und bratet sie in einem kleinen Topf mit etwas Butter an

    8. 8

      Schritt 8 von 9: Legt sie dann auf die Sauce, die ihr über die Eier gegeben habt

    9. 9

      Schritt 9 von 9: Im Ofen 10 Minuten garen

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion195 g · 1 von 6Pro 100 g
    Energie658 kJ157 kcal337 kJ81 kcal
    Fett6,97 g3,57 g
    davon gesättigte Fettsäuren2,6 g1,33 g
    Kohlenhydrate6,06 g3,1 g
    davon Zucker2,77 g1,42 g
    Ballaststoffe3,85 g1,97 g
    Proteine9,88 g5,06 g
    Salz0,23 g0,12 g
    • Proteine5,06 g · 31%
    • Kohlenhydrate3,1 g · 19%
    • Fett3,57 g · 50%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Schüssel

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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