Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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    4. Römische Kutteln
    Römische Kutteln

    Römische Kutteln

    Rezept von

    Schwierigkeitsgrad
    Schwierig
    Zubereitung
    30 Min.
    Garzeit
    180 Min.
    Herkunft
    Italien, Lazio

    Beschreibung

    Trippa alla Romana ist ein typisches Gericht der römischen Küche, zubereitet mit Kalbskutteln, geschälten Tomaten, Zwiebel, Karotte, Sellerie und Gewürzen. Ein schmackhaftes und reiches Gericht, perfekt für kalte Tage.

    Zutaten

    Portionen
    • Kalbskutteln1 kg
    Hauptspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    612 kcal pro Portion · 671 g

    Nährwerte

    612 kcal pro Portion · 671 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte und Sellerie

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: 1000 g Kutteln gründlich abspülen, in ziemlich große Stücke schneiden und diese Stücke in einen Topf mit Wasser, Salz, einer Zwiebel, einem Stängel Sellerie und einer Karotte geben, alles in Stücken

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Bei schwacher Hitze mindestens 5 Stunden kochen lassen und gelegentlich abschäumen

    3. 3

      Schritt 3 von 6: In Streifen schneiden, gut waschen und erneut abtropfen lassen

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Die Kutteln in einen Tontopf geben und mit Olivenöl, Butter, Knoblauch, Basilikum, einem Lorbeerblatt und einem Glas trockenen Weißwein anbraten und den Wein verdampfen lassen

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Die geschälten Tomaten, Salz und Pfeffer sowie etwas Brühe hinzufügen (auch Brühwürfel)

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Die echten römischen Kutteln werden mit Minze serviert, die mit dem Pecorino vermischt werden kann

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktose zu prüfen
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Laktose zu prüfen · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieErkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion671 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.561 kJ612 kcal382 kJ91 kcal
    Fett32,69 g4,87 g
    davon gesättigte Fettsäuren10,47 g1,56 g
    Kohlenhydrate22,76 g3,39 g
    davon Zucker16,04 g2,39 g
    Ballaststoffe6,11 g0,91 g
    Proteine51,55 g7,68 g
    Salz1,54 g0,23 g
    • Proteine7,68 g · 35%
    • Kohlenhydrate3,39 g · 15%
    • Fett4,87 g · 50%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Topf
      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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