Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Minestra von Platterbsen und Kartoffeln

Minestra von Platterbsen und Kartoffeln

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
60 Min.
Herkunft
Italien, Abruzzo

Beschreibung

Die Minestra mit Platterbsen und Kartoffeln ist ein traditionelles Gericht der italienischen Küche, besonders verbreitet in der Region Abruzzen. Sie wird mit einfachen Zutaten, aber intensivem Geschmack zubereitet und ist ein klassischer Wintergang, der durch seine cremige Konsistenz und den rustikalen Geschmack der Platterbsen geschätzt wird.

Zutaten

Portionen
  • Platterbsen300 g
  • Gelbfleischige kartoffeln100 g
  • Sehr fruchtiges olivenölnach Bedarf
    €3,80
  • Sellerie1 Rippe
  • Knoblauch1 Zehe
    €5,50
  • Rosmarin1 Zweig
  • Geschälte tomatennach Bedarf
  • Geröstetes bauernbrot4 Scheiben
    €8,00
  • Pfeffer1 Mahlung
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    Vorspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    335 kcal pro Portion · 142 g

    Nährwerte

    335 kcal pro Portion · 142 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten und Sellerie

    Allergene und Analyse

    Gluten und Sellerie

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 5: Die Platterbsen etwa 48 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen und das Wasser alle 12 Stunden wechseln

    2. 2

      Schritt 2 von 5: In kaltes Wasser geben, Knoblauch, Rosmarin, Sellerie, 1 Esslöffel Öl hinzufügen und zum Kochen bringen

    3. 3

      Schritt 3 von 5: Nach etwa 2 1/2 Stunden bei schwacher Hitze Salz, gewürfelte Tomaten und die Kartoffeln in Stückchen zugeben

    4. 4

      Schritt 4 von 5: Noch 1 Stunde oder länger weiterkochen lassen

    5. 5

      Schritt 5 von 5: Wenn die Minestra gar ist, auf Brotscheiben servieren und mit rohem Öl sowie einer Prise Pfeffer würzen

    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieErkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion142 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.401 kJ335 kcal987 kJ236 kcal
    Fett1,43 g1,01 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,2 g0,14 g
    Kohlenhydrate60,12 g42,34 g
    davon Zucker4,37 g3,08 g
    Ballaststoffe12,17 g8,57 g
    Proteine22,22 g15,65 g
    Salz0,17 g0,12 g
    • Proteine15,65 g · 26%
    • Kohlenhydrate42,34 g · 70%
    • Fett1,01 g · 4%
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      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
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      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Topf
      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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