Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Tagliatelle mit Ragù

Tagliatelle mit Ragù

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
120 Min.
Herkunft
Italien, Emilia Romagna

Beschreibung

Tagliatelle mit Ragù: ein reichhaltiger und schmackhafter erster Gang, perfekt für besondere Anlässe. Perfekt für das Sonntagsessen und Familienfeiertage.

Zutaten

Portionen
  • Karotten1 Einheit
  • Zwiebeln1 Einheit
  • Selleriestangen1 Einheit
  • Milch200 ml
    €5,60
  • Natives olivenöl extranach Bedarf
    €3,80
  • Würfelig geschnittener süßer pancetta150 g
  • Tomatenpassata400 ml
    €3,00
  • Pfeffernach Bedarf
  • Feines salznach Bedarf
  • Eier-tagliatelle250 g
    €3,40
  • Rinderhackfleisch500 g
  • Rotwein200 ml
    €6,30
  • Creator
  • Medien
  • Über uns
    Vorspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    776 kcal pro Portion · 575 g

    Nährwerte

    776 kcal pro Portion · 575 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Sellerie

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    Weitere Rezepte in Vorspeisen

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Bereiten wir das Bolognese-Ragù zu: Zuerst braten wir den Pancetta allein einige Minuten in einem Topf an.

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Dann geben wir etwas Öl, den fein gehackten Sellerie, die Zwiebel und die Karotte hinzu und dünsten alles an.

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Wenn das Gemüse weich geworden ist, geben wir das Hackfleisch hinzu und braten es 5 Minuten an. Dann löschen wir mit Rotwein ab und garen weitere 5 Minuten.

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Nun geben wir auch das Tomatenpassata in den Topf und würzen mit Salz und Pfeffer. Das Ragù bei sehr schwacher Hitze mit Deckel eineinhalb Stunden köcheln lassen.

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Die Milch hinzufügen, umrühren und die Garzeit weitere 5 Minuten fortsetzen, bei Bedarf auch 10.

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Wenn das Ragù fertig, cremig und homogen ist, die Tagliatelle in sprudelndem Salzwasser kochen, dann abgießen und mit dem Ragù in den Topf geben.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieErkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion575 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie3.246 kJ776 kcal565 kJ135 kcal
    Fett44,33 g7,71 g
    davon gesättigte Fettsäuren17,19 g2,99 g
    Kohlenhydrate42,95 g7,47 g
    davon Zucker15,18 g2,64 g
    Ballaststoffe4,83 g0,84 g
    Proteine38,93 g6,77 g
    Salz1,9 g0,33 g
    • Proteine6,77 g · 21%
    • Kohlenhydrate7,47 g · 24%
    • Fett7,71 g · 55%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Aufbewahrung
    Die Pasta mit Ragù sollte am besten frisch gegessen und nicht wieder aufgewärmt werden. Das erneute Erhitzen führt nämlich dazu, dass sie verkocht; und obwohl der Geschmack weiterhin sehr gut bleibt, verliert das Gericht etwas. Um Verschwendung zu vermeiden, können wir sie jedoch im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren und am nächsten Tag verzehren.
    Weitere Informationen
    Wir empfehlen, die Pasta im Moment zuzubereiten, sie sofort zu würzen und anzurichten, damit sie heiß und perfekt gegart genossen werden kann. Wir empfehlen, die Tagliatelle mit Ragù mit einem kräftigen Rotwein zu begleiten.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
    • Standardversand: €17,90
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